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식품첨가물, 2013, 안병수저- 국일 미디어
-위험한 식탁 이대로 먹을 것인가, 2015, 존 험프리스저- 르네상스
-잘 모르는 건강식품 바로알기, 2014, 박정열저- 모아북스
-오세욱 외, 재미있는 식품위생학, 수학사 (2016)
-식품첨가물공전 (http://www.foodsa
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식품위생학, 식품의 가공및제조과정 조리있어서 식품품질개선, 원활한가공 보조 기호성 향상 식품첨가물이 이용되고 있다. 식품첨가물에 대한 나라별 정의 조사
-백덕우. 2014, 동아사이언스. 늘어나는 식품첨가물의 위험,
-안병수저- 국일 미
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식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
송혁민/김영만/이응수/이치영/진효상, 현대식품위생학, 지구문화사,2005.
안창수, 식품위생: 식중독, 한국식품연구문헌총람, 2006.
정기혜 등, 식품안전관리의
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식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
송혁민/김영만/이응수/이치영/진효상, 현대식품위생학, 지구문화사,2005.
안창수, 식품위생: 식중독, 한국식품연구문헌총람, 2006.
정기혜 등, 식품안전관리의
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식품안전관리체계의 효율적 운영 방안, 중앙대 의약식품대학원 석사학위논문, 2002
송혁민/김영만/이응수/이치영/진효상, 현대식품위생학, 지구문화사,2005.
안창수, 식품위생: 식중독, 한국식품연구문헌총람, 2006.
정기혜 등, 식품안전관리의
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