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HMR 열풍 속 작은 음식점 브랜드가 뜬다, 일요신문, 2019.
이마트 피코크 홈페이지
정나라, 한국 가정 식사대용식 이용자의 편의 성향구조 경로분석, 연세대학교 대학원 박사학위논문, 2005.
조혜빈, 도시 주부의 가정간편식 (HMR) 시장세분화와
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1. 밀키트(Meal Kit )란?
코로나19 사태로 집에서 요리해 먹을 수 있는 가정간편식(HMR) 시장이 성장하면서 '밀키트'가 주목받고 있다. 2020년 식품업계의 가장 큰 화두 역시 가정간편식이었다. 연말연시 코로나19 3차 대유행으로 집밥 수요는 더 늘
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간편식, 뭘넣었길래 오래갈까, 김보경기자, 2020.02.23.]
※ 한국정책신문[바프렉스“치열한 가정 간편식 시장, 포장기술이 핵심”, 정재석기자, 2018.11.19.] 식품가공및저장학
1. 코로나19 불황에도 냉동식품, 라면, 가정간편식(HMR) 등 가정에
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간편식하면 떠오르는 첫번째 음식은 바로 '오뚜기 3분 카레'이다.
오뚜기는 1981년 국내 첫 즉석요리인 '3분 카레'을 통해 HMR(가정간편식) 시장의 문을 처음 열었다. 이후 짜장, 햄버그, 미트볼 등을 잇따라 출시하였다.
기업 소개
≫인류의
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가정간편식(HMR) 시장 3년 사이 63% 급성장
강윤경(2019). [Focus]새벽배송, 총성 없는 전쟁터. 마이더스, 2019(5), 94-95
아주경제(2017.02.23). 간편가정식 전문 푸드 O2O 서비스, 새벽 배송으로 고객만족
도 높여
뉴데일리(2020,10,08), 무한경쟁 진입한 새벽배
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