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1. 실험목적
2. 이론
3. 실험내용
4. 결과 및 토론
5. 결론
6. 참고문헌
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측정한다.
측정이 끝나면 전원 스위치를 그고 전극의 끝을 증류수로 깨끗이 씻은 다음 유리전극은 증류수 속에, 기준 전극은 적당한 농도의 염화칼륨 용액 속에 끝을 담가 보관한다.
미지 시료 용액
실험 2)의 의 미지시료 용액의 pH 값을 유리
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pH미터는 정교한 기계이므로 조심스럽게 다룬다
참고문헌
일반화학, David W, oxxoby, 청문각, 2000, p297~337
대한기초화학, Martha J. G, 자유아카데미, 1990, p329~347 <실험예비보고서>
① 실험주제 : 인산의 적정과 완충용액
② 실험목표
③ 실험
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실험」, 지구문화사 P255~269
이근보, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P154~164
박동기(2003),「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P112~115
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P179~190
실험보고서
- 산도/알칼리도측정
& 조지방
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용액 10ml
↓잘 흔들어 섞음
순차적으로 가함
↓
↓잘 흔들어 섞음
물을 넣어 표선까지 채운다음 20분간방치
↓
↓
물을 넣어 표선까지 채운다음 20분간방치
510nm에서 흡광도 측정
↓
510nm에서 흡광도 측정 총 인
<사전보고서>
1.실험목적
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