|
급식 경영관리, 대왕사, 2007
-김상욱, 우리나라 학교급식 사업방향 - 한국학교보건학회지, 2010
-박완희, 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집, 2010
-박종원, 2013, 환경일보, 600여 곳의 급식시설 추가로 지원 안전 집합교육 및 방문지도 실시
-
|
|
|
급식 경영관리, 대왕사, 2007
-김상욱, 우리나라 학교급식 사업방향 - 한국학교보건학회지, 2010
-박완희, 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집, 2010
-박종원, 2013, 환경일보, 600여 곳의 급식시설 추가로 지원 안전 집합교육 및 방문지도 실시
-
|
|
|
급식 관련 법규와 지침이 없을 뿐 아니라 영유아보육시설과 유치원의 관할 부처와 지침이 달라 운영의 효율성이 떨어질 수밖에 없는 실정이다. 따라서 ‘어린이 식생활안전관리 특별법’에 근거한 어린이급식관리지원센터의 설립을 통해 영
|
|
|
어린이집이나 유아교육기관의 그림을 볼 수 있는 혹은 유부녀인 어린이 급식관리 지원센터의 영양사가 해주었으면 좋겠다는 생각이 들었다.
2) 위생관리 체계 : 단체급식에서의 위생관리의 목적은 식중독을 사전에 예방하고 보다 안전한 식
|
|
|
급식 운영을 위한 어린이급식관리지원센터의 정책적, 행정적인 지원이 보다 원활하게 이루어질 수 있을 것으로 사료된다.
참고자료
1. 강민, 2013,안삼미래신문, 어린이집 부실급식 등 위생관리 담당 영양균등 식단 등 안전급식 지원 역할
2.
|
|
 |
급식소의 쓰레기 배출 경로 및 잔반율에 영향을 미치는 요소 분석”, 연세대학교 대학원 박사학위논문, 2000
[22] 최훈근, “지렁이를 이용한 음식물류폐기물 처리”, 음식물류폐기물 관리 및 처리기술 워크샵, 수도권매립지관리공사, 2004
[23]
|
|
|
급식문제에 관해 다루었는데 노인 일자리에 경우 임금피크제 제도가 하루빨리 활성화 될 수 있도록 대기업 중심으로 진행돼야 하고, 노인복지에 경우 실버타운제도가 아닌 `에이징 인 플레이스` 제도를 하루빨리 도입해하여 보다 장기적이고
|
|
|
관리의 목적하는 바가 이룩될 것이다.
참고문헌
1) 최근의 식품안전관련 이슈와 정책대안 (보건복지포럼)
2) 식품의약품 안전청
www.kfda.go.kr
3) 식품안전정보서비스
www.foodnara.go.kr
4) 최근 집단식중독 발생현황과 단체급식소의 위생관리 방안에
|
|
|
학교급식의 질 향상과 학생의 건전한 심신 발달을 도모하기 위해 효율적인 식자재 구매. 계약 관리와 안정적인 학교급식 지원체제 운영
- 학교급식 시스템 개선을 통해 학생들에게 양질의 급식 제공으로 만족도 제고
추진 방법
학생 건강·
|
|
|
관리, 급식, 자원봉사자 관리, 특별과목 강사관리 등 다양한 업무를 하게 된다. 종합복지관에는 전문적 파트에서 자원봉사자관리, 가족지원기능, 아동관리 업무, 상담 등 분업화되어 지역사회에 전문적 관리가 가능하다. 지역아동센터는 업무
|
|
 |
급식관리지원센터 1분 면접자기소개서(면접스피치)
주말 아침이면 가족을 진두지휘해서 등산을 다니는 아버지 밑에서 부지런함과 정다움을 가슴에 채우며 자랐습니다. 그리고 여기서 얻은 탄탄한 체력은 지금도 제게 큰 자산으로 남아있습
|
|
 |
하고 격려해줄 줄 알아야 합니다. 그래야 내일이 또 기다려지는 직장이 될 것입니다. 그리고 급식실은 1인당 100명이 넘는 인원의 급식을 조리해야 하는 바쁜 곳이기 때문에 웬만한 무게의 식자재는 번쩍 들어서 옮길 수 있어야하며, 급식실의
|
|
 |
회를 갖게 되어 기쁩니다. 저의 성장 배경, 아이들과 연결되는 강점, 지원에 대한 동기 부여, 긍정적인 영향을 미치려는 열망을 통해 저는 귀하의 보살핌을 받는 아이들의 영양과 복지를 개선하는 데 중요한 역할을 할 수 있다고 믿습니다.
제
|
|
 |
한 헌신을 통해 어린이를 위한 양질의 음식 서비스 관리를 제공한다는 귀하의 조직 사명에 제가 기여할 수 있다고 믿습니다. 건강하고 맛있는 식사를 통해 그들의 삶에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 기회를 기대합니다.
제 지원서를 고려해 주
|
|
 |
급식조리사 지원동기 및 급식조리사로서의 포부
전업주부로 지내오면서 경력이 단절되었지만 오랫동안 영양사로 일해온 저에게 조리사는 잘 어울리는 일이라고 생각해 지원하게 되었습니다. 급식조리사는 항상 기준에 맞게 청결을 유지해
|
|
 가격 : 500원
|
 가격 : 500원
|
 가격 : 500원
|
메뉴펼치기
