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음식이 가장 큰 공헌을 했다고 해도 과언이 아니다. 먹을 것이 없으면 살 수 없기 때문이다. 그 만큼 음식의 역사는 인류의 역사다. 또한 음식의 발달사는 인류의 발달사라고도 할 수 있다. 더불어 이 책을 보면서 세계 각지의 음식이 자생적으
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음식
(2) 중부 이탈리아 음식
(3) 남부 이탈리아 음식
4. 이탈리아의 대표적인 식품
(1) 파스타
(2) 치즈
(3) 피자
(4) 이탈리아의 와인
(5) 커피의 종류
(6) 해산물 수프와 해물 샐러드
5. 이탈리아의 식사 코스
6. 식사
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… 음식을 먹기보다 여유롭게 즐기는 나라
(7) 스위스 … 유럽의 다양한 문화와 음식이 공존하는 나라
(8) 멕시코 … 사랑과 정열이 담긴 매콤한 맛의 나라
(9) 브라질 … 전통과 역사, 자연환경이 빚어낸 독창적인 맛의 나라
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프로그램 개입
3단계 : 증상 및 감량한 체중의 재발 방지 프로그램
4) 재발 방지
* 결론 - 레포트를 끝내며 . . .
( 먹는 것이 전부이며 또한 먹지 않는 것이 전부이다. )
* 자료 출처
1. 서적
2. 방송
3. 인터넷 사이트
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역사회 영양학. 광문각.
모수미 외. 2004, 생활주기영양학. 효일문화사.
김숙희 외 2인, 2007, 식생활과 건강 , 서울 : 신광출판사.
임경숙, 2004. 초등학교 급식의 영양관리 현황 및 개선 방안 연구, 대한영양사협회학술 서론
1, 관련 용어 정리
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