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발효후 완전 소멸식
6. 음식물 쓰레기 줄이는 효율적인 방안
1) 계획하고 장보기
2) 배고플 때 장보기는 금물
3) 신선한 것으로 구매
4) 반찬은 그때그때 만들 것
5) 찌게는 꼭 먹을 만큼만
6) 여행할 때에는 도시락을
7) 음식물 쓰레기
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연구소, (2003)
안봉전, 손규목, 최청. 재래식 메주의 발효과정에 있어서 단백질 및 아미노산 조성 변화. 한국식량영양학회지 15(2) : 152-157.( 1986.)
조상균, 오영진, 서석기, 김학신, 김수동, 장영선, 최경구. 나물콩 수집종의 작물학적 특성 및 종실
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콩의 이용에 관한 예를 들어 보면, 된장과 간장, 식용유, 두유, 유아식품, 콩나물, 고단백 식품, 마아가린 등의 식용뿐만 아니라 의약품, 잉크, 비누, 화장품, 페인트, 윤활유, 접착제, 살출제, 용매 등 공업원료용으로 널리 쓰인다.
또한 콩은 밭
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콩의 재배조건에 따른 외관특성 및 관능적 변화
쥐눈이콩의 급수종류에 따라 외관특성은 콩나물의 머리, 빛깔, 뿌리, 굵기의 변화를 묘사하였고 관능적 특성은 비린내로 조사하였다.
일반콩나물(A형)과 숯콩나물(B형)의 외관특성을 보면 일반
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두유 제조과정에서 생산되는 부산물
(3) 엿밥 제조과정에서 생산되는 부산물
(4) 감귤 제조과정에서 생산되는 부산물
(4) 사과박 제조과정에서 생산되는 부산물
3) 부산물로 발생되어 사료로 이용 가능성이 높은 이유
Ⅲ. 결 론
참고자료
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