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미치는 영향, 한국외식경영학회
정기화(2009) -식품첨가물 안전관리 연구방향, KISTI, 한국식품위생안전성학회
최성희 외 5명(2009) -식품첨가물 섭취량 조사, KISTI, 한국식품과학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식품첨가물과 감미료
1. 천연 감미료
2. 인공
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반응하여 고황산형설퍼알루미네이트와 설퍼페라이트로 이루어지는 고용체의 침장결정을 생성한다
2. 수화열
1) 수화열의 영향
2) 수화열의 제한
3. 시멘트페이스트에 있어서의 구조적인 진전
4. 수화도
Ⅷ. 시멘트의 분말도
참고문헌
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미치는 영향에 관한 연구 : 함평나비축제를 중심으로」, 서울대학교 대학원 석사학위논문.
김종열. (2008). 「지역축제 활성화 방안 연구」, 조선대학교 정책대학원 석사학위논문.
박옥필. (2008). 「문화관광축제의 서비스품질이 만족과 재방
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미치는 영향, 관광경영연구, 2009.
최태호전진화, 외식업체 브랜드 이미지가 고객만족도 및 재방문의도에 미치는 영향, 외식경영연구, 2007.
한국문화관광연구원, 음식관광 산업화 촉진방안, 2006.
황주혜, 관광지 음식 정보 품질이 관광지 음식
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김치' 세계화 나선 우리 음식들, 세계일보, 2009. 10
황수현, 막걸리, 환골탈태하다, 주간한국, 2009. 10
최윤필, [최윤필 기자의 바깥] <21> 막걸리, 한국일보, 2009. 11
송재철, 2단담금에서 무증자 발아현미를 이용한 막걸리 제조, 한국식품영양과
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특성분석 14
제 2절 meat flavor 반응조건 설정 14
제 3절 meat flavor 및 meat broth의 제조 14
Ⅰ. meat flavor의 제조 14
Ⅱ. Meat broth의 제조 15
Ⅲ. meat flavor의 제조공정 16
Ⅳ. meat broth의 제조공정 16
제 4절 meat flavor 및 meat broth 제품의 성분분
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품질 기준 설정
2.2.4 메뉴 가격 책정
2.2.5 메뉴 작성
2.2.6 메뉴 인쇄
2.3 외식산업에서 마케팅전략
제 3장. 우리나라 외식산업의 현황
제 4장. 외식업체의 메뉴 개발 방향 - 한식 웰빙 메뉴
4.1 한식특성 이용 메뉴 개발
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