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선
위액 분비를 조절하여 궤양발생 위험을 낮추며, 소화기능을 좋게 한다.
5) 두뇌 발달 촉진, 뼈 성장
올리브유에 함유된 비타민과 필수 미네랄 성분이 태아와 성장기 어린이들의 발달에 도움을 준다. 특히 불포화 지방산과 각종 비타민(A, D, E
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올리브유(올리브오일)의 특징
Ⅲ. 올리브유(올리브오일)의 등급
1. 엑스트라 버진 올리브 오일(Extra Virgin Olive Oil)
2. 파인 버진 올리브 오일(Fine Virgin Olive Oil)
3. 세미 파인 올리브 오일(Semi-Fine Olive Oil)
4. 정제된 올리브 오일(Refined Olive Oil)
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올리브유와 용도
5. 올리브유의 등급
1) 버진 올리브유
2) 정제 올리브유
3) 올리브유
4) 올리브 포마스유
Ⅳ. 대표적인 음식
1. 파스타
2. 피자
3. 모짜렐라 치즈
4. 리조또
5. 프로슈또, 모르타델라
6. 커피
7.
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15. 젤라또
16. 빵과 커피
17. 올리브유
18. 향신료와 식초
19. 와인
20. 와인 등급
21. 이탈리아 와인용어해설
22. 이탈리아 와인의 본고장, 토스카나
23. 알프스 산맥에 둘러싸인 산자락, 피에몬테
24. “로미오와 줄리엣”의 무대, 베네토
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1) 베이스 오일
가) 코코넛 오일
(a) 코코넛 오일의 효능
(b) 사용방법
나) 올리브오일
(a) 올리브유의 등급 구분
(b) 올리브 오일의 효능
다) 팜유
(a) 특성 및 용도
(b) 팜유와 레드팜유의 차이점
라) 미강오일
마) 동백유
(a) 효능
바)
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