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외식경영학과, 박사학위 논문, 정윤호, 2015.12
-식품가공학(류태종·리상건, 문운당, 1994)
-발효 및 식품공업·한국의 화학공업·(권태완, 한국화학공학회, 1994)
-총합식료공업(앵정방인, 조창서점, 1980) Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 소비자가 음식
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매니저는 지키지 않는 매뉴얼은 직원들에게 불신감을 줄 수도 있음. 외식산업이란?
왜 메뉴얼이 필요한가?
매뉴얼을 분류하면?
매뉴얼을 거부 혹은 지키지 않는 이유는?
매뉴얼을 지키게 하는 방법은?
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외식프랜차이즈, ‘신뢰마케팅’ 주력한다
김은혜, 재경일보, 2011, 강강술래, 손님 앞 고기 썰고 무게 측정 '신뢰마케팅' 강화
김태연, 2010, 의협신문, 병원 마케팅, '신뢰 마케팅'이 핵심
김수경, 2005, 계명대 대학원 발행, 관광경영학 전공 공
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샘플로 우선 소량을 발송한 후 반응을 보면서 추가로 발송
10) 구매결정권자나 강한 영향력을 행사할 수 있는 사람을 파악해서 발송한다.
◈발송 List 만드는 방법
1) 내점 고객에게 기입 받는 방법
2) 회사직원이 고객에게 질문해 받아쓰는 방
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외식산업의 역사가 될 수 있도록 노력해야 하며 급변하는 상황에도 능동적으로 대처 할 수 있는 확실한 경영마인드를 가짐과 동시에 다른 기업들과의 차별적인 경쟁우위가 시급하다고 생각한다. ‘나무만 보지 말고 숲을 보라’는 말처럼 지
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외식 현상공모, 2001.
2. 구영조 등, “수출용 김치제품 개발”, 식품산업과 영양, 3(1):35-49, 2002.
3. 김기영, 이선호, “호텔레스토랑의 메뉴선택요인에 대한 실증적 연구(이태리레스토랑을 중심으로)”, 외식경영연구 3(1):5-21, 2000.
4. 김선정, “호
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외식경영전략, 충성고객, 단골고객, 신규고객 등에 따른 마케팅전략을 지속적으로 펼쳐야 한다. 베니건스는'손님은 항상 옳습니다.'라는 신념을 가지고 고객 최 우선주의를 내세웠다. 메뉴와 서비스 부문에 있어서 좀더 저렴한 가격에 푸짐하
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외식경영연구, 한국외식경영학회 , 2001.
오정환, 호텔 마케팅 전략, 기문사, 1996.
최성만, 호텔 및 외식 업체의 하우스 와인 판매 활성화 연구, 순천향대 산업정보대학원 석사논문, 2006.
한관규, 와인마케팅 어떻게 할 것인가?, 제5회 KWS 와인 학
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외식경영연구, 13(4): 297-321.
한동균(2008). “기업의 사회적 책임(CSR)과 노동: 이해관계자론적 접근”, 노동저널, 6: 24-38.
허인구(2009). 한국기업의 사회적 책임 경영과 경쟁우위, 부산대학교 일반대학원 박사학위논문.
Bowen Howard(1953). Social Responsibi
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(1) 사업계획서요약문
(2) 회사 및 대표자소개
(3) 사업계획
(4) 시장조사와 분석
(5) 메뉴구성
(6) 마케팅계획
(7) 조직 및 인원계획
(8) 자금계획
(9) 사업추진 일정계획
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(사)한국외식산업경영연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(사)한국외식산업경영연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(사)한국외식산업경영연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(사)한국외식산업경영연구원에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현
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(주)바른외식경영에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사
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외식업체를 경험하게 되었고, 특유한 문화적 가치와 특색이 호텔 경영에 어떻게 반영되었는지 몸으로 느낄 수 있었습니다. 관광산업만으로 유지되고 있다고 해도 과언이 아닌 00000주 00000를 방문하게 되면 다양한 호텔 서비스와 외식 문화를
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화까지 주시고 운동기구개발벤처회사 사장님은 2년이 지난 후에도 같이 일하고 싶다고 이틀간 저를 설득할 정도였습니다. 한국기업데이터에서는 손가락 염증으로 몇 달 쉰 저를 다시 불러주었고, 저를 배려해 텔레마케팅 업무를 맡겼습니다.
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경영에 대한 일관된 철학과 관리 능력에 대한 자신감이 있기 때문에 저는 이러한 마음으로 제가 일해 왔던 분야뿐만 아니라 다른 어떤 분야에서라도, 저의 경험을 바탕으로 삼아 전문가로 성장하고자 합니다. 나아가 경력을 밑거름 삼아 더
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외식 산업 현장에서의 성과를 이끌어내고, 미래의 산업에 적응하며 지속 가능한 경영과 혁신적인 사업 모델을 구축하는 것이 목표입니다.
경희대학교 관광대학원의 석사과정은 제가 추구하는 목표와 이상적인 교육환경이 맞아 떨어지는 것
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학부사무실에서 근로장학생을 1년 하고, 자율전공부 행정실에서 실습생으로 6개월간 일했습니다.
또 OO대학교 경상대학 행정실에서 외식최고경영자과정 행정보조 계약직원으로 6개월간 일했습니다. 이력서
자기소개서
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