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창업에 대해 조금은 쉽고 재미있게 다가갈 수 있을 것 같다. 처음에는 정말 포기하고 싶던 적이 많았지만, 한 주 한 주 내용을 채워가며 하나의 사업계획서를 만들고 보니 정말 뿌듯함을 느꼈다.
앞으로 외식창업을 경영한다면 이 경험을 바탕
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경영전략이나 창업과정 등을 고려해보게 되고, 창업컨설팅에 관심을 가지게 되는 자신을 발견하게 되었습니다. 그리하여, 외식사업경영론이 비록 짧은 기간이었지만, 제 자신에게 보람찬 수업이 되었습니다.
교수님께서, 이런 과제를 내신
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창업교육효과에 관한 성별(性別) 비교 연구", 대한경영학회, 제14권 제1호, (2001), pp. 105-124
18. 장대성, "창업교육이 벤처정신과 자질에 미치는 영향", 한국OA학회, 제5권 제3호, (2000), pp. 171-190.
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19. 정봉원, 외식사업과 창업론, 형설출판사,
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사업규모를 줄여 경쟁력을 확보하는 규모의 경영체제확립, 소자본을 중심으로 한 신규창업의 확대, 단체급식시장의 급속한 신장 및 컨설팅업체들의 활발한 움직임 등이 이를 반영하고 있다.
현재 우리나라의 외식사업은 국민소득이 거의 선
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창업예정자라면 곱창의 웰빙지수를 높일 수 있는 메뉴개발 및 상품개발이 선행되어야 한다.
4.인터뷰 내용
나: 저 레포트 때문에 그러는데 인터뷰좀 할수있을까요?
점원: 사장님!!
사장: 왜
점원 : 손님이 레포트 때문에 인터뷰좀 할수있냐고
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(1) 사업계획서요약문
(2) 회사 및 대표자소개
(3) 사업계획
(4) 시장조사와 분석
(5) 메뉴구성
(6) 마케팅계획
(7) 조직 및 인원계획
(8) 자금계획
(9) 사업추진 일정계획
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경영가이드」, 서울 : 산업자원부, 2002
산업자원부, 「프랜차이즈 경영가이드 총서」, (서울 : 한국 프랜차이즈 협회), 2002
산업자원부, 「프랜차이즈 가맹점 창업 및 운영 실무」, 서울 : 산업자원부, 2002
안대희 외, 「외식사업론」, 서울 : 기
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외식사업경영실무론, 대왕사
김권수 (2005), 외식경영실무, 대왕사
홍철희ㆍ정찬희ㆍ장양리 (2003), 현대외식산업실무론, 대왕사
김두진ㆍ오찬 (2005), 외식사업창업실무, 효일
이정실 (2002), 외식기업경영론, 기문사
최학수ㆍ강인호ㆍ이병연ㆍ정
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외식업체의 식자재 유통현황 고찰, 경기대학교 석사 학위 논문』 안형찬, 2002
『외식산업에서의 농·축산물 식자재 구매효율화 방안』 건국대학교 석사 학위 논문. 천수진, 2010
『한국 물류기업의 SCM 통합과 정보 활용이 사업성과에 미치는 영
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창업을 촉진하기 위하여 다음 각 호의 사업을 추진할 수 있다.
1. 독창적인 아이디어를 기반으로 한 남도 맛 산업 창업사례 및 우수 상품·서비스의 발굴 및 포상
2. 남도 맛 산업 창업박람회 및 우수 상품·서비스 전시회의 개최
3. 그 밖에 남도
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : 목적가치창업경영연구소(주),목적가치창업경영연구소
사업자번호 : 314-88-01***
본사주소 : (51196)
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : 목적가치창업경영연구소(주),목적가치창업경영연구소
사업자번호 : 314-88-01***
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상호명 : 목적가치창업경영연구소(주),목적가치창업경영연구소
사업자번호 : 314-88-01***
본사주소 : (51196)
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경영진현황, 관계사현황, 대차대조표, 손익계산서, 현금흐름표, 주요재무진단, 신용모니터링, 법정관리/화의, 소송계류정보 등 포함)
상호명 : (주)하나창업경영컨설팅,하나창업경영컨설팅
사업자번호 : 408-81-84***
본사주소 : (62073) 광주 서구
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외식사업이 시장에서 생존할 수 있는 중요한 경쟁수단이 되고 있습니다. 비록 긴 기간은 아니지만, 학교에서 배운 경영에 대한 지식과 경험, 조리에 대한 정보와 실습들이 귀사에서 큰 능력이 발휘될 것이라고 생각합니다.
'불가능은 없다'라
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외식 문화를 경험할 수 있습니다. 일본에서는 자기들만의 문화적 분위기를 호텔경영과 외식 사업에 반영하여 성공을 거두고 있음을 알 수 있었습니다. 이러한 경험을 하면서 한국의 관광산업이 발전할 수 있는 다양한 방향을 발견할 수 있었
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창업 및 기술사업의 성장을 촉진합니다. 특히, 초기 창업 지원과 사업화 지원을 강화하여 공공기술의 사업화를 촉진합니다.
가. 창업 생태계 활성화 : 창업 지원 프로그램을 강화하고, 창업자와 기연구개발특구진흥재단 경영기획 직무에 지원
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외식 산업 현장에서의 성과를 이끌어내고, 미래의 산업에 적응하며 지속 가능한 경영과 혁신적인 사업 모델을 구축하는 것이 목표입니다.
경희대학교 관광대학원의 석사과정은 제가 추구하는 목표와 이상적인 교육환경이 맞아 떨어지는 것
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및 연구개발
6. 생산과 시설계획
7. 경영과 소유, 인력계획
8. 자본 및 재무계획, 자본금 회수방안
9. 부록
Ⅳ.식당창업 자금과 사업계획서 작성
1. 개업 준비 자금
2. 개업 준비 자금
3. 고정자금
4. 운영자금
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