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식되며, 농업 및 축산경영의 다양성을 지원한다.
참고문헌
축산학 한국방송통신대학교 출판문화원 목차
서론
본론
1, 축산학의 이해
2, 가축화의 진행
3, 육용종과 유용종의 대표적인 품종의 특성
4, 우수한 능력의 돼지를 선발하기
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식생활패턴의 변화가 고급화,건강식품화,간편화라는 특징적 경향을 띄고 관심이 높아짐에 따라 소비자의 요구에 맞는 새로운 기능성 두부 이용을 활성화하기 위한 연구개발은 필요한 연구라 사료된다.
연구방법
1.두부의 기호도
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첨가한 Breakfast Sausage의 품질 특성에 관한 연구
이성태 저 | 세종대 대학원 발행, 조리외식경영학 전공
상황버섯의 스테롤성분 분리 및 동정
이영미 저 | 서울산업대 산업대학원 발행, 식품공학 전공
버섯 폐배지의 사료화 위한 발효 미생물제
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유도체로서 액정 의약품 등으로 이용된다.
양어사료 첨가용 유지 (feed oil)
어류의 영양요구에 관한 연구, 특히 지질요구에 관한 연구가 많이 진전되어 양어사료에 있어서 유지첨가의 중요성이 재인식되고 있다. 사료 중의 지질은 어체내에 있
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사료 첨가제 첨가 급여 시험
- 생균제의 첨가가 육성 비육돈의 성장과 육질에 미치는 영향 -
(나) 젖산균 생균제
(다)사료 내 생균제의 첨가가 육계의 성장, 혈액성상 및 분내 유해가스 함량에 미치는 영향
(라) 생균제, 아토피성 피부염
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식-이론과 실제-, 신광출판사, 30~01, 127～151(1997)
12.김창한,백현동,윤원호,조촤형: 식품미생물학, 유한문화사, 196(2004)
13.박영호,장동석, 김선동: 수산가공학개론, 영운출판사, 230～232, 237～240(1997) Ⅰ서론
1.젓갈의 역사
2.젓갈의 분류 및 종
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