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음식
다민족국가인 미국은 세계 각국의 음식이 미국식의 새로운 향토음식으로 자리 잡고 있다. 향토음식과 특산품을 주제로 한 다양한 행사가 개최되고 있으며 향토음식과 관광산업과의 연계로 음식체험이 활성화 되었다.
먼저, ‘텍사스의
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요인 모두 전북을 음식관광지로 결정하는 관광행동에 직접적인 연관성을 보였다. 또한 전북음식에 대한 관여도는 상징적 관여와 지속적 관여로 나타났는데 그 중에서 지속적 관여가 관광행동에 영향을 미치고 있었다. 음식에 대한 관심과 애
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수처럼 한국의 역사적·사회적·환경적 배경 속에서 지역의 이야기를 담고 있는 향토음식을 개발할 필요가 있다.
3) 음식관광자원간의 유기적 연계 부족
음식관광에 있어 향토음식, 음식점, 음식특화시장 및 지구, 음식축제, 음식관련 행사, 지
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관광을 와본 외국인 이라면, 한국의 음식인 김치와 비빔국수, 비빔밥과 같은 음식을 한 번 쯤은 접해보았을 것이다. 게다가 한번쯤은 접해보았을 음식이라면 거리감이 없어 자연스럽게 대게를 이용한 음식도 달가울 것이며, 그렇지 않은 외국
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다루며 자랑스럽게 생각할 때 다른 나라의 사람들도 우리의 것에 관심을 갖게 될 것이다.
이 책을 읽으면서 음식에 대한 관심도 높아지고, 우리의 전통과 각국의 문화 등에 대해 흥미가 생겼다. 또 ‘음식관광’을 읽고 해당 상품의 홍보를 위
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