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12. 武政三男:Fuction of herbs and spices, and its utilization at food processing,
식품과개발 ,1997
13. Function of spice. The lastes study report, 식품과 개발 :21-24, 1997
14. 이연경, 이혜성: 양파와 생강즙의 처리가 냉동 고등어의 지질산화와 지방산 조성에
미치는 영향
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1. 단행본
강영곤, 원정문, 배철영, 이호택, 이석기, 노인에게 흔한 숨겨진 질환이 빈도, 대한가정의학회지, Vol.19, No.10, (2002)
김숙희, 강혜영, 김주현, 노인의 건강과 영양상태에 영향을 미치는 사회경제적 요인분석, 한국영양학회지, 33(1), p.86~
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11. 음식을 선택할 때 우선적으로 고려하는 것은?
① 맛 ② 영양가 ③ 분량 ④ 위생 ⑤ 간편함 ⑥ 소화
12. 하루에 간식, 과식을 얼마나 하십니까?
① 전혀 안함 ② 가끔 ③ 항상
13. 건강식품(영양제)는 자주 복용 하십니까?
① 전혀 안먹는다 ②
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119~126
16. 한국영양협회(2005), 한국인영양섭취기준, 한아름기획 p140~146
17. 김숙희 유정렬 이기열 이성우 한인규, 1985, 영양교육 동명사, p60
18. 서혜원,(1985), 어머니의 영양지식이 자녀의 건강에 미치는 영향 : 서울 일부지역의
어머니와 그 자녀
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1-4.htm
http://my.netian.com/~cjw100/a3-111.html Ⅰ 서론
1. 연구의 목적
2. 연구의 방법
Ⅱ 소아비만
1. 비만의 정의
2. 소아비만의 문제점
3. 비만의 원인
Ⅲ 소아비만 치료를 위한 학교 및 가정교육의 필요성
Ⅳ 요약 및 결론
참고
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