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중독의 분류
[2] 식중독의 발생상황 및 사망률
[3] 세균성 식중독
◉ 대장균 O-157이란?
1. 대장균 O-157:H7이란?
2. 대장균 O-157:H7이라는 이름은 어떻게 붙여진 것인가?
3. 그렇다면 왜 무서운가?
4. O-157:H7이 치명률이 높고 사망에
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중독
6〕Listeria monocytogenes
[7] Yersinia enterocolitica 식중독
◉ 대장균 O-157이란?
3-2 독소형 식중독 (bacterial toxins)
[1] 포도상구균 (Staphylococcus) 식중독
[2] Clostridium botulinus 식중독 (botulism)
[3] Bacillus cereus 식중독
[4] 장구균 중독
3-3 기타 세
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O-157 살균효과
6. 콜레스테롤 줄이고 충치예방
Ⅴ. 커피가 건강(신체, 인체)에 미치는 영향
1. 다이어트 효과
2. 계산력 향상 효과
3. 음주 후 숙취방지와 해소
4. 입냄새의 예방
5. 위암예방 효과
6. 간암예방 효과
7. 혈압강화 효과
참고
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대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(포장재가소제(DOP), 식물성 가수분해단백질(MCPD), 다이옥신 등)에 의한 위해발생도 광역화되고 있다.
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충분히 가열하여 섭취하면 이 균으로 인한 식중독을 예방 할 수 있다. 대장균 O-157:H7 오염사건
1. 대장균 O-157:H7이란?
2. 사례
3. 우리나라의 사례
4. 증상
5. 위험성
6. 감염경로
7. 진단
8. 예방 대책
9. 사멸온도 및 시간
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