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건강
가. 건강진단
나. 질병관리
다. 일일 건강체크
라. 응급처치
2. 위생
가. 개인용품
나. 교구·교재
다. 비품·설비
라. 시설
3. 영양
가. 수유
나. 급식
다. 영양소
4. 안전
가. 교구·교재 안전
나. 비품·설비 안전
다. 시설 안
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건강안전위생에 관련된 서류
⑤ 건강에 관련 서류
- 보면 건강 업무일지, 투약 의뢰서 및 투약 보고서, 약품대장, 안전사고 보고서.
⑥ 영양 및 위생 관련 서류
- 위생 안전 점검 일지인데 여기에는 주방, 보육실, 화장실의 점검 일지와, 주간
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장애아전담보육시설의 포괄적 보육서비스 제공에 영향을 미치는 요인 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 영유아보육서비스에 대한 이해
1. 기본개요
1) 개념과 의의
2) 서비스 형태와 특징
2. 필요성과 목적
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영양불량
4) 국공립보육시설
5) 보육교사의 영양지식
6) 욕구조사
7) 영유아보호법
8) 장애아보육
9) 식품기호와 편식
2. 논문의 주요 내용 요약
1) 국문 요약
2) 연구방법
(1) 조사대상 및 기간
(2) 조사 방법
(3) 조사 내용
(4) 자료의 처리
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건강과 안전, 영양에 대해 기본적인 소양을 갖추고 있어야 한다. 또한 조리활동에 지장이 없도록 위생관리와 조리직무를 충실히 수행할 수 있는 능력이 요구된다.
참고문헌
김경회, 문혁준 외 저, 보유학개론, 창지사 2013
유구종, 조희정 저,
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