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점도계
Ⅲ. 점도측정과 점도실험
1. 측정용 용액 : 각각 1000cc씩 준비
2. Brookfield viscometer의 작동
1) operation
2) Spindle의 종류와 특성
3) Spindle speed의 선택
4) 계산과 정확도
Ⅳ. 점도측정과 아밀로그래프
1. Amylograph
2. 실험 방법
Ⅴ. 점도
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그래프기반 정보검색시스템의 설계 및 구현, 목포대학교, 2005
◎ 서이슬, 함수의 그래프와 관련된 학생들의 오류 분석, 건국대학교, 2011
◎ 이수정 외 1명, 숙기에 따른 우리나라 쌀가루와 전분의 아밀로그래프 호화성질, 한국응용생명화학회,
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그래프, 아밀로그래프, 익스텐소그래프가 가장 널리 쓰인다.
* 밀가루 고르는 법
- 잘 건조되고, 입자가 덩어리지지 않은 것
- 손으로 만졌을 때 부드러운 느낌이 있는 것
- 감촉이 뻑뻑한 것은 전분이 많이 함유된 것
- 순백색 및 크림색이며 광
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점도계였다. 이 점도계는 회전을 통해 점도를 측정하는 장치였다.
실험 자체는 상당히 간다하고 금방 끝났으며, 아쉬운 점은 우리 학교 내에 있는 Visco star plus 점도계가 온도 측정하는 부분이 고장이 나서, 여러 번 측정은 하지 못하고 한번
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점도계의 사용 시 온도유지가 가장 힘들었으며, 그 외 별다른 어려움은 없었다.
현재 작동되는 초시계는 하나뿐이며, 나머지는 배터리가 다됐다.
전 실험자들이 청소를 하지않아 먼저 청소 후 실험을 실시하였다. 비교적 쉬운 실험이었
지만,
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