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중화적정의 Kjeldhl질소정량법(켈달법, 킬달법)
1. 개요
Dumas법은 정확한 데이터를 얻을 수 있지만, 고도의 기술과 잔손이 많이 들어 미량 성분 정량에 알맞기 때문에 식품분석에서는 잘 이용되지 않는다.
Kjeldhal법은 일정량의 시료에 진한 황산
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적정한다.
MSDS
http://msds.kosha.or.kr (안전보건공단 화학물질정보 검색)
참고문헌
네이버 지식백과, 용어해설 ‘산, 염기, 중화, 중화적정’검색
네이버 지식백과, 용어해설 ‘부피분석’검색
네이버 지식백과, 용어해설 ‘정량분석’검색
표준
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적정할 때 나타나는 반응식은 다음과 같다.
이때 처음에 가한 의 양에서 남아있는 양을 뺀 값이 를 발생하는데 소비된 의 양이다.
최초에 가한 - 남아있는 = 소비된 의 양
그런데 0.1N 의 적정량이 32.2ml이므로 중화반응에 참여한 0.1N 의 양 역시
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적정하는 이유는 무엇입니까?
- 온도가 낮으면 옥살산이나 그 염의 반응 종말을 알수 없기 때문입니다 1)중화 적정
산과 염기가 당량비로 반응하여 중화한다는 것을 이용하여 농도를 알고 있는 산 또는 염기로부터 농도를 모르는 염기
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중화적정 곡선
1) 강산을 강염기로 중화하는 경우-염산 + 수산화나트륨
중화점은 pH가 7 근처이고, 지시약으로는 산성 영역에서 변색하는 메틸 오렌지와 염기성 영역에서 변색하는 페놀프탈레인을 모두 쓸 수 있다. 지시약을 쓸 수 있는 pH 범위
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