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카탈라아제는 과산화수소를 물과 산소로 분해하는 효소이다. 따라서 과산화수소가 감자 속 카탈라아제와 화학반응을 일으켜 물과 산소가 발생해 거품이 형성되는 것이다.
참고문헌
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1156045&cid=40942&categoryId=32315-
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1. Title : 카탈라아제의 효소반응 관찰
2. Date :
3. Name:
4. Purpose : 살아있는 세포의 효소 활성을 관찰하고 효소 활성의 적정 온도를 알아본다.
5. Materials : 감자추출물, 시험관, 비커, 자, 수돗물, 3% 과산화수소, 항온조, Pipette, 1.5ml eppendorf t
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레포트 작성을 하면서 이것에 관련되어진 여러가지의 개념들에 대해 다시 한번 살펴보며 조사를 해 볼 수가 있는 기회를 가지게 되어 너무 큰 의미가 있는 시간이었다.
Ⅳ. 참고문헌
<생물과학> knou 박순직 류수노 장종수 공저 1. 세포
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4. Purpose : 살아있는 세포에서 효소의 활성을 관찰하고 효소 활성의 적정 온도를 알아본다.
5. Material : 감자추출물, 시험관, 자, 수돗물, 막자사발, 3%과산화수소, 항온기
6. Method : <감자추출물 내 카탈라아제의 활성 확인>
1. 막자사발을
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4. Purpose : 살아있는 세포에서 효소의 활성을 관찰하고 효소 활성의 적정 온도를 알아본다.
5. Material : 감자추출물, 시험관, 자, 수돗물, 막자사발, 3%과산화수소, 항온기
6. Method : <감자추출물 내 카탈라아제의 활성 확인>
1. 막자사발을
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