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카페인의 색상을 관찰하고 무게를 측정하였다.
3. RESULTS
3.1 Raw data
Table 2. raw data
caffeine 추출
녹차 tea bag에 들어있는 caffeine의 양(g)
0.0432
일구플라스크의 무게(g)
130.385
일구플라스크+추출한 caffeine의 무게(g)
130.423
추출한 caffeine의 무게(g)
0.038
caff
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카페인 추출 후 유기용매층에 남아 있는 소량의 수분을 제거한다.
에멀젼 : 두 액체를 혼합할 때 완전히 녹지 않고 한 쪽 액체가 미세한 입자로 되어 다른 액체 속에 분산해 있는 상태
MC(Dichrolomethane) 디클로로메탄 : 비극성용매, 무색, 휘발성
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카페인이 추출됐을 것이다. 우리조에서는 뷰흐너 깔대기 사용시 거름종이를 큰 것을 사용하여 감압이 잘 되지 않았다. 그리고 탈수작용을 하는데 건조제인 Na2SO4를 2~3숟가락을 넣었는데 충분히 넣어야 하지 않았을까? 또한 메틸렌 클로라이드
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추출한 카페인의 무게 : 0.068 g
수득률 :
Ⅵ. 고찰
이번 실험은 녹차 및 커피등에 함유되어있는 카페인을 추출하는 것이다. 우리는 녹차 티백을 이용하여 카페인 추출을 하였다. 실험에 사용된 녹차 티백 하나당 약 1.5 g이 나왔기 때문에 10 ~ 11
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실험 목표
화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 녹차티백에서 카페인을 추출하고 그 원리를 배운다.
카페인이란?
화학식: C8H10N4O
분자량 : 194.19
구성비 : C 49.48%, H 5.19%, N 228.85%, O 16.48%
추출이란?
추출은 용매에 따라서
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느껴지는 커피일까? (메뉴와 맛과 향과 그 이유를 자유롭게 서술하시오)
제가 만약 커피로 태어나야 한다면, 저는 ‘에스프레소(Espresso)’로 살고 싶습니다. 에스프레소는 공기를 압축하여 아주 짧은 순간에 커피를 추출하는 까닭에, 카페인이
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