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1. 에티오피아?칼디(Kaldi)이야기
* 2,700여년 전 어느 날, 당시 아비시니아로 불리던 에티오피아 남서쪽 카파(Kaffa)지역의 험준한 산악지대
* 염소치기 소년인 칼디는 자신이 키우는 염소가 잠들지 않고 춤추듯 날뛰는 장면을 목격.
* 칼디는
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1. 커피란 이름의 유래
2. 커피의 기원
(1) 칼디의 설
(2) 오마르의 발견설
(3) 이디오피아 기원설
(4) 커피에 대한 문헌기록
3. 커피의 역사
4. 커피하우스의 번창
5. 한국에서의 커피의 역사
6. 커피의 수난
7. 커피나무가 자라
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수난일, 부활절 전 금요일) ②부활절
③성탄절 ④팬케이크 경주
6. 영국 왕실 음식 ............................................. 10
7. 영국의 차 ............................................. 11
※ 오후의 홍차
(1) 홍차의 확산, 보급과정
①16세기 이전 : 중
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수난곡" 1727
"크리스마스 오라토리오" 1734
"커피 칸타타" 1735
"브란덴부르크 협주곡 1번-6번" 1721
"토카타와 푸가 d단조"
"골드베르그 변주곡" 1742 1. 바로크 음악
2. 바로크 음악의 시대적 배경
3. 바로크 음악의 특징
(1)오페라(Opera)의 탄
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커피보다 차를 즐기는 사회
2. 영국에서 차문화가 발달하게 된 역사적 배경
1) 근대의 홍차
2) 영국에서 발달한 홍차와 차문화
3. 동양의 차문화 속에 담긴 철학적 의미
1) 알뜰한 각성의 생활을 체득(體得)하게 된다.
2) 차는 절개(節介)
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