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조리과학. 지구문화사, p. 116~120
7) 남궁석 지음 : 도해 식품학. 광문각 출판사, p. 54
8) http://www.kfda.go.kr/ 식품의약품안전청
9) http://www.nics.go.kr/ 작물과학원
10) http://www.dubulab.com/ 한국두부연구소 1. 서론
2. 재료 및 방법
3. 결과 및 고찰
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식단 작성시 유의사항
1. 간질환 환자의 식사를 조리할 때의 주의사항
2. 간질환 환자의 식욕증진 방법
3. 전신권태, 식욕부진 등 가벼운 증상일 때
4. 복수, 부종, 식도 정맥류의 상태일 때
5. 간성 뇌질환의 증상이 있을 때
* 참고문헌
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종류에 따라 비교해 볼 수 있는 좋은 기회였다. 1. 어패류
실험 1. 시판되는 어류의 판매단위, 저장상태-냉동/냉장 및 100g 당 가격에 대해 조사한다. (홈플러스 내 “생선코너”)
실험 2. 어묵형성에 관한 실험
실험 3. 조리방법에 따른 어
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및 외국 소비자 선호도 분석」, 서울벤처정보대학교 박사학위 논문.
김수정, 권혜진, 안유진, 홍정인. 2011. 고추장 매운맛 5단계화 기준에 따른 연상색연구. 한국색채학회지.
김영철. 2011. 『고추장과 고춧가루를 사용하여 제조한 한식소스의
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변화형태 및 건강문제
1. 식생활 형태
2. 식생활형태 변화에 따른 건강문제
Ⅲ. 지역사회에서 실시되는 영양사업 프로그램
1. 보건복지가족부 영양 플러스 사업
2. 건강증진사업(영양사업)
3. 보건소 영양사업 프로그램
4. 푸드뱅크
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콩의 역사 및 영양
4. 메주의 역사 및 제조공정
1) 메주의 역사
2) 메주 속의 미생물
3) 메주 제조공정
5. 된장류의 제조공정 및 식품학적 의의
1) 된장의 분류 및 종류
2) 재래된장 제조공정
3) 개량된장 제조공정
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조리한 음식을 먹습니까? 1. 서론
2. 이론적 배경
1) 중년기 특성
2) 중년기 여성의 생활양식
3) 중년기 여성의 건강실태
3. 연구방법
1) 조사대상
2) 조사도구
3) 자료 분석방법
4. 연구결과 및 고찰
1) 조사 대상자의 일반
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5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능한 수산발효식품 발굴
1-5.기타
2.요약
참고문헌
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방법
제 1 절 조사대상 및 기간
제 2 절 조사 내용
1. 일반사항
2. 식생활 특성
3. 건강상태 및 건강위험도
4. 건강식품 이용실태
5. 식습관 및 건강상태와 건강식품 섭취의 상관관계
제 3절 조사방법
제 4 장 연
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4.2.1 웰빙 강조 업계동향
4.2.2 한식 웰빙 메뉴 개발
제 5장. 결론 및 메뉴 개발 전략 제언
5.1 전문적인 메뉴관리
5.2 고객에 대한 서비스
5.3 식당의 환경관리
5.4 정부 및 전문적인 지원
5.5 환경문제의 고취
참고문헌
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및 확산 작용에 의해 혈액으로부터 생산되어 지주막 융모를 통해 두개골의 정맥순환으로 흡수
(그림 참고: http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2842604&cid=55647&categoryId=56740)
: 외부환경의 변화나 충격 등으로부터 뇌 · 척수를 보호함과 동시에 뇌의 형
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및 경력사항, 지원동기 및 입사 후 포부 등도 결론으로 수렴되는 통일성
연결성
ⓐ 연결성의 우너리 : 글의 주제를 뒷받침하는 단락들을 자연스럽고 이치에 맞게 배열하는 것
ⓑ 방법
1) 시간적 순서나 공간적 질서에 의한 것이다
- 이 연결성
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신체에 대한 유형적 서비스
2) 유형물에 대한 유형적 서비스
3) 사람의 정신에 대한 무형적 서비스
4) 무형자산에 대한 무형적 서비스
2. 고객접촉도에 따른 구분
1) 접촉도 높은 서비스
2) 접촉도 중간의 서비스
3) 접촉도 낮은 서비스
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변화하고 있는 소비자의 생활패턴에 따른 구매스타일을 신속하게 파악하고, 시시각각으로 변화하는 트랜드를 반영하고 변화의 흐름을 파악해 변화를 리드할 수 있어야 한다는 생각을 가지게 되었습니다. 때문에 저는 귀사에 입사할 수 있는
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변화하는 제품의 특성이 신기하였습니다. 이를 계기로 물질의 배합과 성형조건을 직접 컨트롤하여 산업체에 사용될 수 있도록 제품을 연구하고자 컴파운팅 개발팀에 지원하게 되었습니다. 1. 지원동기 및 입사포부
2. 생활신조
3. 가장
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