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물, 아토피의 주요 원인이 될 수 있으며, 또 기타 색소들도 아이들의 과잉 행동 등 행동 장애를 유발할 수 있다고 합니다.
3. 탄산음료 제대로 알기
탄산음료의 주요성분은 물, 액상 과당, 색소, 산미료, 향료, 인산, 탄산가스, 카페인 등이다.
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음료(게토레이 등)나 식이성 음료(미에로 화이바 등) 등의 기능성 음료가 있다.
참고문헌
김정호(2006), 탄산음료 등 어린이 기호식품 현황 및 개선방안, 한국식품영양과학회
박노신(2010), 유제품 가공공장의 생산정보시스템 구축방안에 관한
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탄산음료 시장이 저칼로리를 중요하게 생각하자 캐나다 드라이도 무설탕 버전을 내놓으면서 시장 흐름에 합류하였다.
- 해외에서 판매되는 캐나다 드라이는 기존의 Ginger Ale의 이미지를 과감히 버렸다. 이를 통하여 가국에 맞는 음료를 개발
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부응하는 제품개발에 어려움이 있었다. 그러나 99년 12월부터 탄산음료가 특별소비세 품목에서 제외됨으로써 일부 짐을 덜 수 있는 환경이 되었다고 할 수 있겠다.
그리고 신구 업체의 대거 등장에 따라 업체간 경쟁이 치열해지면서 더 많이
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공감할 수 있는 내용으로 제작되어 갈 것이다.
Ⅷ. 결론
탄산음료의 경우 탄산 성분을 없애기 위하여 9시간 동안 음료수를 개봉시켜 두었으며, 과육 성분이 든 음료의 경우 거즈로 걸러서 사용하였다. Taves에 의해 고안되었으며, Whitford에 의해
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