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문화는 급속도로 확산 남하하면서 기존의 한국식동검문화를 새로운 철기문화로 바꾸어 놓은 것으로 추정된다. 실용적인 철기의 유입이 기존 청동기에 대한 인식을 바꾸면서 청동기는 보다 형식적이고 퇴화된 형태로 이행되었으며, 이후 고
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한국식품사연구』,신광출판사, 1974
이성우. 1990. 한국식품문화사. (주)교문사. 서울.
황해성 외저, 2005, 한국음식문화대관
한국식문화협회 농업협동조합중앙회, 2005.
정찬희 외, 외식산업의 경영전략에 관한 연구, 한국조리학회지 제5권 제2호
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문화·암파신서, 1988.
박규채, '음식문화의 국제화' '뚝배기, 한국음식업 중앙회', 1994. 11
서기봉, '음식문화의 존엄성' 월간식생활, 연도미상
오정환, '한국음식의 세계화', '뚝배기, 한국음식업 중앙회' 1995. 3
윤서석, '한국식생활의 통사적 고찰
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문화의 이해, 학고방
주영하 (2000) : 중국, 중국인, 중국음식, 책세상.
조영광 (1993) : 중국의 식문화에 대한 보고, 한국식문화학회지 8(2).
김혜영 외 (1998) : 문화와 식생활, 효일문화사.
최옥자 (2001) : 중국요리, 효일문화사
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문화에서는 보이지 않는 우리나라 특유의 형식이다. 이것은 요령식동검문화의 누에고치형 칼자루끝장식을 조형으로 해서 나타난 것으로 여겨진다.
②거친무늬거울
한국식동검문화 성립기에 제작된 거친무늬거울은 뒷면에 새겨 진 무늬가
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