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론
- 소금섭취량 실태
- 소금 및 나트륨 과다섭취시 문제점
- 소금 제한 섭취에 따른 다른 의견
- 국내 저염식품과 대체소금 개발현황
- 해외 저염식품과 대체소금 개발현황
• 결 론
• 참고문헌 및 참고자료
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간장의 성분 변화를 보면, 발효기간 중에 총 질소함량과 총유기산 함량은 증가한다. 표는 태국 어간장의 발효기간 중 성분분석이다. 발효가 진행되면서 총 질소(amino-nitrogen) 함량과 총산은 증가하고 소금농도는 감소하였다.
표. 태국 어간장의
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간장을 화상 부위에 발라 통증을 감소 시켰다고 한다. 1.간장의 종류 및 규격
2.간장의 영양
3.장류의 수익성
4.간장의 품질과 성분
5.간장의 시장동향
6.생산제품 동향
7.문제점 및 대책
8.간장의 제조공정
9.간장의 효능
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간장)의 산업화, 과학화, 글로벌화, 동아시아식생활학회
오훈일 외 2명(1996), 고추장을 중심으로 본 우리 나라 장류산업의 시장 변화 및 발전 방향, 한국콩연구회
이서래(1988), 장류의 특성과 개선점, 농촌진흥청
조원대(1997), 메주와 장류제조
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발효의 식품과 만남
4. 대두발효식품
1) 간장의 이야기
2) 된장 이야기
3) 고추장 이야기
5. 수산발효식품
1) 젓갈 이야기
2) 젓갈의 종류
3) 젓갈의 특성
4) 젓갈의 성분
5) 젓갈의 숙성과 변화
6) 젓갈의 식품학적 의의
6. 장아찌류
7. 세계
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5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제점 해결방안
1-1.저염 젓갈의 제조
1-2.전통 젓갈의 숙성 기간의 개선방안
1-3.젓갈의 포장방법 개선
1-4.국제화가 가능한 수산발효식품 발굴
1-5.기타
2.요약
참고문헌
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간장의 식품학적 의의
7. 고추장류의 제조공정 및 식품 가치
1) 고추장의 분류 및 종류
2) 재래고추장 제조공정
3) 개량고추장 제조공정
4) 고추장류의 차의점
5) 고추장의 식품학적 의의
8. 전통 장류발효식품과 인류의
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2.6 지구온난화에 대한 예측
3. 지구온난화에 대한 대책
3.1 이산화탄소 배출현황
3.2 지구온난화의 대책
3.3 교토의정서 발효
3.4 국제환경협약의 현황
3.5 지구온난화에 대한 국제적 노력과 전망
4. 결론
참고문헌
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제조업체의 기술혁신 실태와 시사점 조사결과』, 2005.8
산업연구원, 『대중소기업 상생협력 실태조사』[거래 대기업에 대한 요망사항], 2005.6
손여석 , 『국제경쟁력 강화를 위한 대기업과 중소기업 기술협력에 관한 연구』 ,1996.
윤철운,『중
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따른 부속서
3장 원산지규정
부속서 3-가 품목별 원산지 기준
부속서 3-나 영역원칙의 예외
부록3-나-1 영역원칙의 예외의 적용대상이 되는 품목표
교환각서(재료의 가치를 산정하는 방법에 관한 협의)
교환각서(개성공업단지)
교환각서에 첨부
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제조환경 및 생산 Process
2. 핵심자기소개서 (자사양식)
Q1 나의 History (성장배경/학교생활 등) (500자)
Q2 나의 KOLON (회사 및 직무 지원 동기)(500자)
Q3 나의 One&Only (구체적 사례를 통한 자신만의 차별화된 경쟁력)(500자)
Q4 나의 Vision (장래계
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우수 선정 자기소개서
1.삼성전자 2.LG전자
3.SK 텔레콤 4.KT
5.포스코 6.현대모비스
7.대한항공 8.신세계
9.대우건설 10.쌍용자동차
11.한국가스공사 12.S_OIL
13.현대자동차 14.대우조선해양
15.한진해운 16.한국전력공사
17.이레전자
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