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호텔로서는 호텔경영자의 역할을 배재하며 호텔기업을 운영하기는 많은 어려움이 있다. 또한 호텔경영자는 영업의 총책임자로 다양한 역할을 수행하고 있다. 그 중에서도 높은 수익의 창출과 효율적인 조직의 운영은 호텔경영자의 중요한
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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
참고자료
호텔경영학개론 -전원배
관광사업론-이봉석 외10명
호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2003)
호텔경영
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경영은 종사원의 의존도가 매우 높은 것이 특징이다. 호텔경영에 있어 가장 큰 비중을 차지하는 객실 수입의 효율을 높이기 위해서는 인적자원인 종사원의 직무를 능률적으로 작성하는 것이 매우 중요하다고 생각된다.
* 참고문헌 : 원융희,
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경영은 종사원의 의존도가 매우 높은 것이 특징이다. 호텔경영에 있어 가장 큰 비중을 차지하는 객실 수입의 효율을 높이기 위해서는 인적자원인 종사원의 직무를 능률적으로 작성하는 것이 매우 중요하다고 생각된다.
* 참고문헌 : 원융희,
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호텔업 진출 기업도 상당수에 달하고 있어 글로벌 시대에 걸맞는 여러 가지 경영의 변화가 요청되고 있다.
그렇다면, 변화하는 시대에 발맞추어 경영자의 자세 또한 어떻게 변화해야 하는 지에 대한 본인의 입장을 표명해 보도록 하겠다.
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