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실험 목표
화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 녹차티백에서 카페인을 추출하고 그 원리를 배운다.
카페인이란?
화학식: C8H10N4O
분자량 : 194.19
구성비 : C 49.48%, H 5.19%, N 228.85%, O 16.48%
추출이란?
추출은 용매에 따라서
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카페인의 구조
3.참고문헌(References)
(1)http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=295587
(2)
http://www.scienceall.com/dictionary/dictionary.sca?todo=scienceTermsView&classid=&articleid=255393&bbsid=619&popissue=
- 일반화학실험Laboratory Experiments for General Chemistry/서울시립대학교 교양화학
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추출 실험이 성공적으로 이루어 졌다고 볼 수 있다.
[7] 결론
이번 실험은 우리가 매일 마시는 커피, 에너지음료에 들어있는 카페인을 액체-액체 추출법을 이용하여 카페인을 분리해 보는 실험이었다. 유기화학실험에 있어서 중요한 마무리 과
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추출해내고자 하는 대상 물질이 에멀전에 다른 물질과 함께 용해 될 수 있기 때문에 생성을 반드시 막아야 한다.
8. 참고문헌
(1) 표준 일반화학실험, 2001, 대한화학회, pp.126~130
(2) 물리화학(physical Chemistry), Rovert G. Mortimer, 2001, Benjamin/Cummings Publi
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1. 실험 제목 : 카페인의 추출과 분리
2. 실험 날짜 :
3. 실험 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용하여 홍차 잎에서 카페인을 추출한다.
4. 이론
화합물은 보통 다른 화합물과 함께 섞여 있는데 이를 순수한 형태로 분리하
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