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☞ 2-3번 이상 사용한 기름은 버립니다. 성인병에 따른 식사원칙Ⅰ - 고혈압
고혈압의 식사원칙
혈압인에게 위험한 알콜량
고혈압의 합병증
성인병에 따른 식사원칙Ⅱ - 당뇨병
당뇨병의 증상은?
식품선택 및 음식조리 요령
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당뇨환자를 위한 식사요법 - 당뇨병 정의, 당뇨병 원인, 자가진단 체크리스트, 당뇨병 진단, 당뇨병 증상, 당뇨병 합병증, 식사원칙, 식사요법, 계절별 식품을 활용한 당뇨식단, 계절별 식단 레시피, 식사일지
당뇨병이란?
소변에 당분
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식사원칙
퓨린이 많이 들어있는 식품의 섭취를 제한한다. 동물의 내장, 육즙, 고등어, 연어, 조개 등에 퓨린이 많으므로 이런 음식을 제한한다. 퓨린체는 물에 쉽게 용해되는 반면 기름에는 용해되기 어려우므로 조리할 때 삶거나 끓이는 방
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변비가 우려되므로 배변을 도울 수 있도록 유산균 음료를 선택했다.
출처는 식사요법 책입니다 1. 간 질환의 종류
2. 간 질환에서 식사요법의 중요성
3. 간 질환의 일반적인 식사원칙
4. 간 질환 식사원칙을 기초로 한 식단 작성
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식사원칙 및 생활수칙은 다음과 같다.
1) 식사원칙
- 평소에 혈관을 튼튼하게 해주는 양질의 음식 섭취가 꼭 필요하다. 하루에 생선 1토막, 계란흰자 1개, 탁구공 크기의 살코기 1개, 두부나 콩을 먹도록 한다.
- 기름진 음식은 하루에 1번만 섭
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