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칵테일 (Cocktail) [칵테일 어원, 칵테일 정의, 칵테일 도구, 칵테일 재료, 칵테일 주조법, 칵테일 만드는방법]
학습목표
① 칵테일의 어원 및 정의를 설명할 수 있다.
② 칵테일에 사용되는 도구를 알고, 사용할 수 있다.
③ 칵테일 재료를
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칵테일의 모든 것 (All About Cocktail) [칵테일 설문조사, 칵테일 정의, 칵테일 종류, 칵테일 글라스 종류, 학교 주변 칵테일 바, 칵테일 제조법, 홈메이드칵테일 제조법]
1 왜 칵테일인가
2 칵테일관련 설문조사
칵테일 , 얼마나 알고 있니?
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ail) : 만찬 때 마시는 것이지만 일명 비포 미드나잇 칵테일(before midnight cocktail)이라고도 하며, 그 경우에는 단맛 나는 양주를 쓴다.
(6) 샴페인 칵테일(champagne cocktail) : 연회석상에 내는 것으로, 그 많은 것이 낱낱이 글라스마다에서 만들어져 제
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1. 칵테일(Cocktail)의 정의
: 술과 술을 혼합하고 술에다 부재료인 청량음료, 과일류, 각종향, 양념류 등을 배합
하여 맛과 향을 음미하고 영양가는 듬뿍살려 취향과 기호에 맞게 마실 수 있게 만든
혼합 음료
2. 칵테일의 유래
: Cock(수탉
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칵테일을 섞거나 안에 든 과일을 으깰 때 쓰는 막대이다. 모양 재질은 여러 가지이지만, 심플한 디자인으로 된 플라스틱 제품이 좋다.
14) 스트로=빨대(Straw)
정식으로는 드링킹 스트로(Drinking Straw)라고 하며, 짧고 가느다란 것은 칵테일을 혼합
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