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antioxidants in biomedicine, Vol. I, CRC Press, Boca Raton, Florida.
28. Packer, L., (ed.). (1994) Meth. Enzymol. Vol. 233, Oxygen radicals in biological systems. Academic Press, San Diego.
29. Packer, L., (ed.). (1994) Meth. Enzymol. Vol. 234, Oxygen radicals in biological systems. Academic Press,
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Antioxidant-항산화제를 주변에서 쉽게 구할 수 있다. 텃밭에서 자라는 채소, 우리가 매일 먹는 작물, 식후 디저트로 먹는 과일, 간식으로 먹는 땅콩에 항산화제는 항상 들어있다. 심지어 먹을게 없어서 나무 뿌리를 먹게 된다 해도(^^;;) 거기에는
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Natural Antioxidant Enzyme → SOD (Superoxide Dismutase) 발견
최강력 파괴적 활성산소 → Hydroxyl Radical 판명 활성산소(ROS)란 무엇인가?
활성산소의 5가지 비약적 발견
생체 내 산소의 이용
활성산소의 종류
활성산소의 생성
활성산소의 연쇄반응
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antioxidants in biomedicine, Vol. I, CRC Press, Boca Raton, Florida.
27. Packer, L., (ed.). (1994) Meth. Enzymol. Vol. 233, Oxygen radicals in biological systems. Academic Press, San Diego.
28. Packer, L., (ed.). (1994) Meth. Enzymol. Vol. 234, Oxygen radicals in biological systems. Academic Press,
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Antioxidants
7. Natural Antioxidants
(1) Spices and herbs
(2) Ascorbid acid
(3) carotenoids
(4) Flavonoids
(5) Flavonoids
8. 마이알 반응 생성물
9. 시리얼과 오일 씨드
10. 아미노산, peptide, 단백질
11. Phospholipid(인지질)
Tertiary butylhydroquinone(TBHQ)/
Ef
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