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iesling)과 실바너(Silvaner)등의 종류가 있다.
캐나다의 비달(Vidal) 아이스와인
캐나다의 온타리오의 나이아가라 지역은 아이스 와인 을 생산하는데 필요한 적당한 기후와 온도를 갖춘 세계 적으로 드문 지역의 한 곳이다. 아이스 와인을 생산하기
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진단법 - 바이러스진단키트
1. 조그만 튜브(1.5 ml)에 진단 대상 작물의 잎을 손톱만큼 크기(약 0.02g)로 짤라서 완충용액과 함께 즙액을 낸다.
2. 이 즙액에 진단용 항체여과지의 끝 부분을 3분간 담그고 즙액이 올라오도록 한다.
3. 진단용
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Botrytis속
분생자병은 분지하여 그 끝에 포자를 방사상으로 형성, 균총은 회색, 균핵(sclerotium)을 잘 형성
포도나 딸기 등에 잘 발생하는 유해균
Botrytis cinerea
포도에 번식하면 신맛이 없어지고 수분이 증발하여 단맛이 증가하므로 귀부포도주
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류, 분생자병의 끝에는 팽대한 정낭(vesicle)이 있다. 일본 청주 koji제조에 이용
° Aspergillus oryzae: 개량메주
° Aspergillus niger: 구연산
° Aspergillus sojae: 간장양조
□ botrytis cinerea: 포도에 번식해서 산을 소비하여 신맛을 감소시키고 감미를 높이는
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Botrytis cinerea와 Pythium aphenidermatum, Fusarium oxysporum, Didymella bryoniae에도 약간의 방제 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
그렇지만 이들 친환경 자재 들은 기내 실험과 달리 포장 실험에서 방제 효과가 극히 낮아져 실제 방제에 많은 어려움이 있다.
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