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호텔만이 줄 수 있는 음식의 맛과 질, 서비스라면 앞으로의 외식사업 전망도 밝다고 할 수 있겠다.
*- 참고 -*
http://obu.echosunhotel.com
연합뉴스 보도자료 2006-07 : 한국신용정보, (주)조선호텔 단기신용등급 A2로 평정
디지털 타임즈 2005-05 : 조선호
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런치세트와 딜리버리세트를 운영
5.3 Place
(1) 번화가 핵심 상권: 유동인구가 많은 시 단위 이상의 도시와 핵심 상권 & 대형 쇼핑몰에 위치한다. 주로 대로변에 위치 → 접근성 용이 → 브랜드 연상효과 → 매출액 증대 효과
(2) 여성이라는 타겟
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ering Menu
Outside Catering의 메뉴는 호텔외부에서 요리가 제공되는 특수성으로 인해 비교적 복잡한 양식의 풀 코스요리보다 간단한 뷔페나 칵테일 리셉션 메뉴로 구성되어 있다.
- 티 파티 메뉴
티 파티 메뉴는 식사 전후 간단한 다과(쿠키, 과일,
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회의(Meeting)
Ⅳ. 국제회의의 중요성
1. 국제회의 개최수의 증가
2. 국제회의 지원활동 강화
3. 국제회의 전담기구의 설치 및 운영
Ⅴ. 국제회의의 구성요소
Ⅵ. 국제회의의 통역사
Ⅶ. 국제회의의 호텔연회
Ⅷ. 결론
참고문헌
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호텔의 홍보효과를 누릴 수 있다.
나. 종류
* dinner party, reception party, cocktail party, tea party, theme party
* outside catering
* mice(meeting, incentive, convention, exhibition) industry
다. 연회서비스
* table service : being served or self-serviced
* standing service : cocktail party, stand
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