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16. 한국 프랜차이즈 판권
17. 공차의 현재까지의 성과
18. 공차코리아의 성공요인
19. 카페 시장의 거시환경 분석
20. 공차매장 수익율
21. 경쟁자(Competitor) 분석
22. 대형 프렌차이즈 카페의 강점
23. 버블트리 (버블티 프랜차이즈)
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gong-cha.co.kr
[글로벌 경영 -장세진]
[헤럴드경제] 韓, 커피 연 242억 잔 ‘홀짝’…시장 4조6000억 원 ‘훌쩍’
[매일경제] 신규출점 주춤…커피전문점 포화?
[머니위크] '100호점' 앞둔 공차코리아, 성공 비결은?
[데이터랩] 韓, 커피 연 242억 잔 ‘홀
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1.배경소개- (1)버블티란?
버블티(bubble tea), 보바(boba)
타피오카 밀크티(tapioca milk tea)
1980년대, 대만이 원조인 차 음료
소화기능 강화, 영양적으로도 우수함
1.배경소개- (3)주 고객
남녀노소 구분 없는 모든 연령층
주 소비층은 유행을 선
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소속
○ ㈜ 딘타이펑 코리아 조직
▶본사 경영관리부: 회계팀, 인사팀, 구매&교육팀,
CK(Central Kitchen)-각 매장에 만두소 및 딤섬 물량 제공
- 영업본부 : 마케팅 & 홍보팀, R&D팀
▶매장 FOH:Server, SPG&Cashier
BOH: FK(Front Kitchen), BK(Back Kitchen)
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온라인에서도 주문을 받기도 한다.
30분만에 배달이 안오면 피자를 한판 더 주는 식의 약속은 꼭 지키겠다는 것을 고객들에게 심어준다.
(5) 차별화된 샐러드바
- 국내 내노라 하는 피자업계에는 샐러드바 또한 큰 몫을 하고있다. 하지만 샐러
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경영전략을 통해 극복하고 다시 한 번 성장의 발판을 마련할 지 지켜보자.
참고문헌
김기홍,“프랜차이즈 경영론”, 형설출판사, 서울, 1999.
김기흥 최상철 전혜진, 외식 경영 세미나, 서울, 한올 출판사, 2003.
김종덕, 맥도날드의 확산과 반대
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경영이념을 이어 본사와 가맹점이 대등한 입장에서 공존 공영하는데 교두보 역할을 할 것이며 제가 관리하고 감독하는 점포들의 발전을 위해 저 자신이 먼저 끊임없이 노력하고 발전해 전문가가 되도록 최선을 다하겠습니다. Ⅰ. 이력서
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프렌차이즈 빵집을 운영하시는…
2. 성격의 장단점과 생활신조
초등학교 이래 지금까지 적극적이고 활달한 성격으로 많은 친구들을 사귈 수…
3. 학교활동 및 사회활동 경험 사례
초등학교 진학 후에 아버지의 권유로 검도를 배웠습니
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