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활성 및 free radical 소거활성과 뇌신경세포계 하이브리도마인 N18-RE-105 세포를 glutamate 독성으로부터 보호하는 작용도 나타내는 등, 대표적인 항산화제인 vitamin E 보다 강한 활성을 나타냄으로써 향후 이들의 응용성에 대한 연구가 기대된다. 일
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연구, 한국노년학회 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 노화의 정의
1. 베버(Beaver, 1983)
2. 비렌(Birren, 1959)
Ⅲ. 노화의 이유
Ⅳ. 노화의 측면
1. chronological aging
2. biological aging
3. psychological aging
4. social aging
Ⅴ. 노화와 노인
Ⅵ. 노화와 활성산소
Ⅶ.
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및 쑥의 기능
[3] 배초향, 어성초 뿔이나 잎, 삼백초 뿌리등 20가지 전통약용식물의 항산화 효과
산화제의 필요성과 기능
추출
실험
실험에 따른 효능
Ⅴ. 그 밖의 약용식물이 효능과 재배법
현재 우리나라에서 이루어 지고 있는 연구
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및 특징
anthocyanin
beta-carotenoid
capsaicin
carotenoid
ellagic acid
flavonoid
lignans
lutein
lycopen
monoterpenes
phytoestrogens
resveratrol
zeaxanthin
3. Black Food? Red Food? Super Food!
4. 식품의 색깔에 따른 영양학적 가치 및 무지개 식단
(1) 무지개 식단
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활성 및 급원식품 개발에 관한 연구/박태선/연세대학교 식품영양과학연구소
타우린이 조골세포와 근육세포의 신호전달계에 미치는 영향/박성연/서울 대학교대학원식품영양학과
타우린의 신비/한국타우린연구회/우석출발사
http://myhome.shin
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