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Polychlorinated biphenyls)
나. Dioxin
4. 발암성과 변이원성
가. 발암의기구
나. 식품과 암
다. 음식물중의 발암성 물질
라. 조리가공중에 생성되는 유해성분
5. 식품중의 항암물질
가. 발암물질의 생성을 억제하는 물질
나. Initiatio
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ibenzo-p-dioxins (PCDDs), (b)는 polychlorinated dibenzofurans (PCDFs), (c)는 polychlorinated biphenyls (PCBs) 그리고 (d)는 polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs)이다. 이 외에도
-Heterocyclic compounds : α-naphthoflavone, β-naphthoflavone, Naphthalene aminotriazole, Aminobenzotriazole
-Aromatic hyd
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PCBs(polychlorinated biphenyls)가 혼합되어 오염된 토양을 laboratory scale thermal desorption apparatus에서 열을 이용해 오염물을 제거하는 방법과
4-chlorobipheny(4-CBP)에 의해 인공적으로 오염된 유럽의 기준토양을 TGA로 오염물을 제거 방법을 실험을 토대로 비
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없음
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polychlorinated biphenyls)에 오염된 물고기를 자주 먹은 임산부들이 머리가 작고 체중이 적은 아기들을 출산한 이후 이 화학물질에 대한 경각심이 높아지고 있다.
* 참고문헌
아동발달 / 이항재 저 / 교육과학사 / 2004
인간행동과 사회환경 - 고명수/
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