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Ready-to-eat Food by Food Preparation Workers and the Effectiveness of Interventions to Minimize Those Risks」, FDA Safety Education, FDA Center for Food Safety and Applied Nutrition, http://vm.cfsan.fda.gov/~ear/rterisk/html
2. 위생적인 식품제조에 필수적인 손씻기의 고찰, 강 영 재, 대학보건
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ready-to-eat 식품보다는 ready-to-make 식품을 판매한다.
현재 판매하고 있는 상품에 대해 꼼꼼하게 살펴보고 고객들이 필요로 하지 않는 상품을 빼는
것을 두려워 말라. (20가지 종류의 치약이나 10가지 사이즈의 세탁용 세제를 필요로 하지 않는
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Ready-to-eat 씨리얼은 인스턴트 식품 그대로 먹어도 좋은 식품으로 아침식사 를 하지 않는 것 보다 간단하게 씨리얼을 먹는 것이 훨씬 좋다는 판매 촉진입니 다. 그리고 미국 씨리얼 본사에서는 “입맛의 현지화”를 통하여 켈로그가 판매되 는
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Ready-to-eat Food by Food Preparation Workers and the Effectiveness of Interventions to Minimize Those Risks」, FDA Safety Education, FDA Center for Food Safety and Applied Nutrition, http://vm.cfsan.fda.gov/~ear/rterisk/html
2. 위생적인 식품제조에 필수적인 손씻기의 고찰, 강 영 재, 대학보건
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foods of Korean style meal. ……………………………33
Fig. 3. The tree model for instant foods. ………………………………………………35
Fig. 4. The tree model for alcohol. ………………………………………………………36
Fig. 5. The tree model for carbohydrate snack
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