|
Components, In Spice Science and Technology, Marcel Dekker, New York, NY
4. Geise, J.: Spices and seasoning blends: A taste for all seasons.
Food Technol.1994
5. 노완섭, 허석현, 건강보조식품과 기능성 식품, 제 5부 허브 , 도서출판 효일, 2000
6. 향신료(Spice and Herbs)의 기능성, 김미
|
- 페이지 30페이지
- 가격 3,000원
- 발행일 2010.03.03
- 파일종류 한글(hwp)
- 발행기관
- 저자
|