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physicochemical properties. Ceral Chem., 42 : 558∼568.
Song JY and Shin MS 1998. Solubility patterns and gelatinization properties of waxy rice starches. Agricultural Chemistry and Biotechnology. 41(7) : 516∼521.
Yoon GS 1983. Physico-chemical properties of waxy barley starch. Ph. D. theses. Graduat
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properties of gases)
Box 1.1 기체법칙과 날씨
1.3 기체혼합물 : 분압(partial pressure)
기체의 분자운동론
1.4 운동모델에 따른 기체의 압력
1.6 속력의 Maxwell 분포
1.7 확산(diffusion)과 분출(effusion)
1.8 분자간 충돌(collision)
실제기체
1.9 분자간 상호작
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Properties를 클릭한다.
14.Base method/Property method는 IDEAL을 선택한다.
15.Stream -FEED를 클릭한다.
16.Temperature 은 130F, Pressure 은 73.5psi, Total flow는 1
Composition 은 Mole-Frac 각Component 값은 0.5value로 입력한다.
17.Blocks - F1을 클릭한다.
18. Temperature 은 120 F Pressur
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properties of chestnut starch. Korean J Food Sci Technol 18: 437-442.(1986)
16) Park IS, Kim SK, Kim CS. Physicochemical properties of chestnut starch. J Korean Agric Chem Soc 25: 218-223.(1982) 1. Introduction
2. Material and Method
2.1 Material
2.2 Starch Extraction
2.3 Measure
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