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, 2005년 3월 10일
부농의 꿈 힐링채소 강의, 및 정리내용 1. 기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치
2. 자신의 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법
3. 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의
참고문헌
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아이들과 함께 노래하고 춤춘다. 농림축산식품부 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 채소의 식품적 가치 조사(기능성을 중심으로)
2. 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법
3. 국민건강 증진을 위한 채소 소비촉진 방안
Ⅲ. 결론
참고문헌
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한 채소의 영양적 가치, 기호성 외 생체 항상성 유지, 생리대사 기능 조절, 질병의 예방이나 치료와 같이 인체 조정기능도 포함된다. 따라서 다양한 채소의 식품적 가치를 살펴보고, 합리적인 채소섭취 방법의 강구와 국민건강 증진 차원에서
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한 채소를 꾸준히 섭취하기 위한 개인과 가족 차원에서의 체계적인 계획과 국민건강 증진 차원에서 국가적인 노력이 필요하다.
본론에서는 기능성을 중심으로 채소의 식품적 가치를 설명하고, 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을
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채소먹기 프로젝트, https://n.news.naver.com/article/087/0000674808
3). \"한국, OECD 중 채소섭취율 1위…장(醬)의 마법\",
https://n.news.naver.com/article/009/0004293028 1.
서론
2.
본론
1) 채소의 가치: 기능적인 측면에서
2) 합리적 채소 섭취 방안: 개인·가
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채소 섭취량이 현저하게 줄어가고 있다고 볼 수 있는데 이와 관련하여 채소를 섭취하게 되는 이유와 영향을 미칠 수 있는 요인이 무엇인지를 파악하고 소비자의 입장에서 채소를 더 많이 접할 수 있는 기회를 제공하고, 국민건강 증진을 위한
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한국국제농업개발학회지, 2011.
정천순 외, 토마토 모의 유통기간 중 기능성 포장지에 의한 품질유지 효과, 한국 원예학회, 2005. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 토마토의 영양적 가치와 인체건강에 미친 영향
1) 토마토의 영양적 가치
2) 토마토
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한국음식의 세계무형문화유산 등재전략에 관한 연구. 관광연구.
농촌진흥청 국립농업과학원. 2010. 『한식과 건강』. 교문사.
김선업 외. 2016. 한국사회 음식 문화의 현대적 전개 식사 양식과 음식정체성을 중심으로. 사회사상과 문화.
박세
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한 것이 아니다.
국내에서 생산됐거나 수입된 농수산물(총 식품공급량) 중
사료 등을 제외한 순수 식용 공급량에서 ‘국민건강·영양
조사’에 나타난 식품 섭취량을 뺀 수치를 식품 손실량으
로 봤다.
경제적 가치로 환산할 때는 최종 소비
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한 생활방식의 전환이라는 공통점이 보이는 것을 왜일까? 그것은 아마도 지역이나 생활습관, 언어나 문화, 인종이 달라도 현재 세계적으로 진행되고 있는 도시화의 결과가 우리 삶을 풍요롭고 건강하게 만들기보다는 많은 위험과 한계에 봉
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