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브로콜리 3)호박의 영양적 가치와 인체건강에 미친 영향에 대하여 조사하여 기술해 보았다. 세계 각국에서는 수명 연장에 따른 노령화 문제와 비만, 당뇨, 심장병, 고지혈증, 고혈압 같은 성인병에 대한 관심이 집중되면서 음식을 통해 건강을
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브로콜리는 가족 모두가 자주 먹어야 하는 음식 중 하나라 해도 과언이 아니다.
미국 국립암연구소의 연구에 따르면 오랜 흡연경력을 가진 사람이 많은 뉴저지 주의 남성집단에서 황색의 호박은 폐암으로부터 인체를 지켜주는 세 가지 채소
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4. Purpose : 실생활에서 가까이 접할 수 있는 식물의 잎에서 DNA를 추출함으로써 식물 세포의 구조 및 DNA의 특성을 이해하고 추출한 DNA를 이용하여 다른 실험에 적용한다.
5. Materials
브로콜리, 99.9% 에탄올, 계면활성제, 소금, 막자사발, 가위(or
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브로콜리란?
브로콜리의 원산지는 지중해 연안으로 그리스 시대부터 재배하기 시작했다. .
원래 이탈리아말로 브로콜리(broccoli)는 팔 또는 가지를 의미하는데 작은 가지가 모여서 하나의 큰 송이를 이루고 있는 브로콜리의 모양에서 비롯된
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브로콜리의 역사(유래)
브로콜리의 특징
브로콜리의 분포와 종류
(1) 브로콜리의 분포
(2) 브로콜리의 종류
① Broccoli 브로콜리
② Cauliflower 컬리플라워
③ Cabbage 배추류
브로콜리의 영양성분
브로콜리의 효능
(1) 심장을 보
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브로콜리의 역사(유래)
브로콜리의 특징
브로콜리의 분포와 종류
(1) 브로콜리의 분포
(2) 브로콜리의 종류
① Broccoli 브로콜리
② Cauliflower 컬리플라워
③ Cabbage 배추류
브로콜리의 영양성분
브로콜리의 효능
(1) 심장을 보호
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콜리를 참기름으로 볶거나 참깨를 뿌려 먹는 것이 좋다.
⑥ 브로콜리 흰살 생선죽 .
만성위염이나 위궤양을 앓을 때는 즙을 내서 마시거나 브로콜리 싹을 생것으로 먹으면 효과가 있다. 요리할 때는 죽을 쑤어 먹어도 좋고 식물성 기름에 볶
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있다. 내일신문. 먹는 법 따라 약 되고 독 되는 음식 궁합. 2009.05.18일자 신문에서 발췌
Ⅴ. 좋은 브로콜리를 고르는 법
신선한 브로콜리를 사기 위해서는 꽃봉오리 모양이 풍성하고 빽빽한 것이 좋다. 또 단단한 봉오리를 가지고 있어야하며
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Ⅵ. 채소의 내력(발생지, 기원)-호박
Ⅶ. 채소의 내력(발생지, 기원)-브로콜리
Ⅷ. 채소의 내력(발생지, 기원)-딸기
1. 원산지
2. 생산지
3. 유래
Ⅸ. 채소의 내력(발생지, 기원)-참외
Ⅹ. 채소의 내력(발생지, 기원)-두릅
참고문헌
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Time지가 선정한 10대 건강음식
1. 브로콜리
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1-1. 브로콜리란?
≪ 사 진 ≫
쌍떡잎식물 양귀비목 겨자과의 한해살이풀
주요성분 : Sulforaphane
궁합음식 : 대파
영양성분
≪
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