|
저녁간식
플레인 요플레
우유
제철과일
채소스틱
유아용치즈
저염 미역 냉국
tip
소금의 양을 줄이고 다시멸치를 사용해 나트륨 함량을
줄인 저염 메뉴이다.
주재료
4인재료량
만드는법
건미역
8g
1. 멸치는 손질하여 내장을 제거한 후 마른 냄
|
|
|
영유아 식단표를 작성해보았다. 적절한 식단은 영아의 성장에 긍정적 영향을 미침과 동시에, 학령전기 아동으로 하여금 식사의 즐거움을 알 수 있도록 한다는 것에서 그 중요성이 있다고 생각해 보았다.
Ⅳ. 참고자료
영유아를 위한 건강 안
|
|
|
영유아기관 운영과관리, 창지사, 2019.
- 허혜경 외, 건강과 영양 (영유아를 위한), 창지사, 2015.
- 김순경 외, 영양과 식사관리 (현대인의 질환과 생애주기에 맞춘), 교문사, 2013. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 영유아 식단표 (1주)
2. 바람직한
|
|
|
영유아 영양관리 및 식생활지도, 양서원, 1997
8. 허혜경김성희, 유아건강교육의 이론과 실제, 창지사, 1997
9. 대한영양사회학교분과위원회, 아동의 식생활지도, 대왕사, 1986 Ⅰ. 영유아의 영양교육
1. 영양교육의 의의
2. 영양교육의 기본원
|
|
|
영유아 영양관리 및 식생활지도, 양서원, 1997
8. 허혜경김성희, 유아건강교육의 이론과 실제, 창지사, 1997
9. 대한영양사회학교분과위원회, 아동의 식생활지도, 대왕사, 1986 영유아의 올바른 식습관지도 및 영양교육
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 영
|
|
|
식단표에 의하여 구입하고 값싸고 영양가 높은 현지 생산물을 최대로 활용하도록 한다.
ㆍ영유아는 같은 음식을 계속 주면 싫증을 내므로 주기식단(cycle menu)으로 구성
ㆍ영유아가 소화하기 쉬운 조리방법을 활용하며, 자극성이 강한 조미료
|
|
|
0/22 점심
숭늉
북어국
10/29 점심
버섯맑은국
수산물 대체
10/2 점심
해물당면볶음
닭고기당면볶음
10/7 점심
삼치구이
계란말이
10/23 점심
고등어조림
마파두부
오전간식, 오후간식을 같은 날 안에 이동하여 제공하는 것은 문제가 없으니, 따로
|
|
|
영유아가 즐거운 분위기에서 식사가 가능한가?
음식조리 후 기구 이용，배식 등에 문제는 없었는가?
식사 지도내용이 교육목표에 기초한 것인가?
참고문헌
김미예, 권인수 외 저, 아동간호학개론, 수문사 2014
Marilyn J. Hockenberry, David Wilson 저,
|
|
|
영유아의 식습관을 형성하는 가장 기본적인 장이므로 영양교육에 중요한 역할을 한다는 점에서, 유아교유기관은 이와 관련하여 가정과 긴밀한 연계를 도모할 필요가 있을 것이다.
가끔 매스컴을 통해 들은 바로는, 영유아교육기관에서 제공
|
|
|
영유아보육시설 급식의 개요
1. 의의
2. 급식관리 구성요소
Ⅲ. 영유아보육시설 급식의 현황
1. 영유아를 위한 식단 메뉴 작성 방법
2. 영유아보육시설의 메뉴 식단표
3. 영유아 급식의 운영
Ⅳ. 결론
참고문헌
<함께 제공되는 참고
|
|
메뉴펼치기
