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상권 및 입지분석이 철저하게 이루어져야 한다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 외식산업에서 상권조사와 입지선정의 의의와 중요성을 설명하고 입지에 의한 성공사례를 제시해 보았다. 상권분석의 목적은 여러 가지가 있을 수 있으나 주요
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산업을 시작하려는 이들이 성공적인 창업을 이룰 수 있기를 바라며 글을 마친다.
참고문헌
장상태 저, 외식산업론, 두남출판사
기장일 저, 음심점 경영 나도 성공 할 수 있다. , 예신출판사
홍철희 외, 현대외식산어실무론, 대명사 1. 상권
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외식사업의 사업타당성 분석
1. 상권조사 ……………………………………………… 19
2. 경쟁업소의 조사 …………………………………… 20
3. 업소의 입지분석 …………………………………… 22
4. 업소의 컨셉결정 ………………
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외식산업의 특성과 창업환경
Ⅰ. 외식산업의 정의
Ⅱ. 외식산업의 특징
Ⅲ. 외식산업의 변천과정
Ⅳ . 우리나라 외식산업의 최근 동향 및 전망
Ⅴ. 외식창업의 개요
Ⅵ. 외식업 창업자에게 필요한 자세
Part 2. 상권조사와 입지분석
Ⅰ.
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상권조사
1) 상권이란 무엇인가?
상권이란 고객을 유인하는 지역적인 범위, 즉 해당점포나 사무실을 이용하는 고객들의 거주 지역을 말한다. 상권 및 입지는 사업이 성공하기 위한 조건으로서 높은 비중을 차지하고 있다. 외식산업에서의 상
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외식업
Ⅰ. 외식업의 개요
1. 외식사업의 개념
1) 식생활과 외식문화
2) 외식의 개념
2. 외식사업의 특성
1) 외식업과 상권의 중요성
2) 상권조사와 분류
3) 상권조사의 주요 항목
3. 외식사업의 분류
1) 한국표준산업분류표에 의한 분류
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조사
② 주변 상권조사
③ 2차 입지조사
④ 개점 계획서 작성
⑤ 설계 및 공정
⑥ 개점 리허설
⑦ 판촉 행사 (이벤트)
⑧ 개점
9. 사업의 수익성과 기대효과
최근 국내경기 회복에 따른 외식산업의 발전과 국민의 삶의 질이 높아짐으로써 생소한
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상권조사 상권 조사분석 (입지분석을 통한 시장조사)
STEP4. 점포 확정/ 점포계약 공동 창업 계획안 설명회
STEP5. 투자금액 확정 총 투자금액 확정 (점포구입+시설비+초도식자재+기타 등)
STEP6. 시설진행
-인테리어
-법인인가
-투자협약서 작성
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3) 20평 이상 일반 로드 매장 창업형태
4) 20평 이상 일반 로드 매장
(샌드위치+아이스크림+에스프레소) 창업형태
9. 전망성
10. 가맹절차
1) 상담
2) 상권분석
3) 가맹/계약
4) 인테리어
5) 교육
6) OPEN
Ⅲ. 결 론
《참고문헌》
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상권조사 상권 조사분석 (입지분석을 통한 시장조사)
STEP4. 점포 확정/ 점포계약 공동 창업 계획안 설명회
STEP5. 투자금액 확정 총 투자금액 확정 (점포구입+시설비+초도식자재+기타 등)
STEP6. 시설진행
-인테리어
-법인인가
-투자협약서 작성
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