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호 박
호박이란?
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○ 박과에 속하는 한해살이 덩굴풀
○ 오랑캐로부터 전해진 박이라는 의미에서 호박이라 불림
○ 국내에는 남아시아에서 전래
○ 어린 호박을 애호박, 늙은 호박을 청
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호박을 조각내어 물을 넣고 뭉근하게 끓여내자 단호박의 전분이 호화되며 호박죽과 비슷한 모습을 나타내게 되었는데, 여기 설탕을 첨가함으로써 젤리화를 유도하였다. 제조 결과 펙틴을 첨가하지 않은 잼은 펙틴을 첨가한 잼에 비해 색이
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----단호박이 가지고 있지 않은 단백질, 지방, 당분, 회분 등을 함유하고 있어 영양소의 균형을 맞춰 주고 있음을 알 수 있다.
따라서 단호박 영양밥은 그 하나로써도 여러 영양소를 ---- 1.단호박영양밥개론
2.단호박영양밥의 영양학적 분
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개천절이라 오전에 여유가 있어 호박을 더욱 자세히 관찰하다가 그 동안 파악하지 못했던 점을 볼 수 있었다. 호박 줄기의 마디들을 잘 관찰해 보면, 흰 색의 조그마한 돌기가 3~4개 정도 뻗어 있다. 처음에는 무엇일까 고민하였으나 지면에 붙
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잔머리를 굴릴 때 우리 속담 '호박씨 깐다'는 말을 쓴다. 또 호박씨가 촌충구제와 천식치료에도 쓰여왔으며 혈압을 낮게 해준다는 연구도 있다. 그리고 호박씨는 참깨와 마찬가지로 볶으면 독특한 향기가 나서 더욱 맛이 좋아진다. 이외에도
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50%정도가 바닥에 재료로 채우고 고기는 바깥쪽에 붙여 열과 멀게 한다.
재료
애호박1개, 소금 적당량, 밀가루 적당량, 달걀2개, 식용유 적당량
만들기
1. 애호박을 0.5cm 두께로 둥글게 썰어 소금을 약간 뿌려두었다가 물기를
뺀다.
2. 호박에
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총백달인 탕으로 간헐적으로 복용한다.
百病에는 醋湯으로 下니라.
모든 병에는 식초 탕으로 연하한다.
琥珀朱砂는 女子愛요.
호박주사환은 대하가 있는 여자들이 사랑하며 아껴야 할 것이다.
琥珀朱砂丸
호박주사환
琥珀 木香 當歸 沒藥
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호박은 폐암으로부터 인체를 지켜주는 세가지 채소(호박, 당근, 고구마)중의 하나라고 보고하였다.
이 세가지 채소를 가장 적게 먹는 사람이 폐암에 걸릴 위험은 가장 많이 먹는 사람들의 약 두배였다. 그러나 폐암의 위험이 가장 낮았던 사람
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금약간, 쌀 2와 1/2컵, 찹쌀 1/2컵, 물 350ml (3인 기준), 검정콩, 대추10개, 은행 15개, 밤10개, 호두3개, 잣 약간, 기호에 따라 잡곡(차조, 수수, 흑미, 백미 등)
o <조리법>
1. 단호박을 씻어서 뚜껑을 만들어 자르고 숟가락을 이용해서 속을 깨끗하
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호박은 폐암으로부터 인체를 지켜주는 세 가지 채소 (호박, 당근, 고구마)중의 하나라고 보고하였다. 이 세 가지 채소를 가장 적게 먹는 사람이 폐암에 걸릴 위험은 가장 많이 먹는 사람들의 약 두 배였다. 그러나 폐암의 위험이 가장 낮았던
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