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조리와 물
① 가열조리와 물
- 열전달 매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨
- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물을 순환시키는 대류
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조리와 물
① 가열조리와 물
- 열전달 매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨
- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물을 순환시키는 대류
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조리와 물
① 가열조리와 물
- 열전달 매개체인 물의 사용 여부에 따라 습열 조리와 건열 조리로 구분됨
- 열원으로부터 식품까지의 열전달과정: 전도에 의해 용기가 뜨거워지고, 이 열이 용기 안에 담긴 물에 도달하여 물을 순환시키는 대류
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전의 글과 함께 이와 같은 방식을 취하고 있는 글로 이달충(李達衷)의 [애오잠병서(愛惡箴幷序)]등을 들 수 있다.
(2) 핵심 내용
① 人格天(인격천)은 존재하지 않는다.
② 하늘의 의지나 목적의식 같은 것은 없다.
③ 모든 존재는 자연의 道(도)
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제1장 선사시대의 전개와 고조선의 성립
1. 석기시대의 사회와 문화
1) 인류의 진화
(1) 개요
① 지구에 인류의 먼 조상이 나타나 살기 시작한 것: 450만 년 전쯤부터
② 인류의 진화
원인(鏡A)➡호모사피엔스➡호모사피엔스사피엔
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5. 중세전기문학 제1기-삼국ㆍ남북국시대
6. 중세 전기문학 제2기-고려 전기
7. 중세후기문학 제１기-고려후기
8. 중세후기문학 제2기-조선 전기
9. 중세문학에서 근대문학으로의 이행기 - 제1기 조선후기
* 각 장별 출제예상문제 + 해설포함 *
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범위하게 인정하고 있음
④ 헌법에서 구현하고자 하는 사회적 시장경제질서를 구체화시키는 법률이 공정거래법 임
2. 공정거래법을 위한 기초경제학
1) 완전경쟁시장
(1) 정의
① 모든 상품은 그 상품을 생산한 비용에 다라 가격이 설정되며,
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전만해도 지적재산권 및 무형재산권이 20%미만이었으나 현재는 80%가 넘음 세계공통적인 현상
⑥ IP를 기반으로 하는 기업의 특징: 자산증가속도가 빠름
⑦ 빛과 그림자
- 明: 노바티스의 글리백(골수이식수술에 의하지 않고 만성골수성 백혈
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과학적 ․ 공학적 문제 해결을 지원
- 모든 종류의 컴퓨터 시스템에 내장됨 ⟶ 중요성의 증가, 세상을 바꾸는 동력
3) 소프트웨어의 분류
① 시스템 소프트웨어: 컴퓨터를 동작시키기 위한 목적의 소프트웨어
② 응용 소프트웨어:
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핵심: 인(仁)
③ 인(仁)의 의미
- 협의: 사람을 사랑하는 마음, 인간이 인간으로서 해야 할 도리
- 광의: 지, 인, 용. 의, 예, 충, 서 등 모든 덕 포괄 · 완성된 상태 ⟶ 인간 수양의 궁극적 덕목이자 목적
④ 인(仁)을 실현한 상태의 최고
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