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논문 1,340건

추출물에서 가장 높은 함량이 나타났다. 4. 항산화 활성 측정 시, DPPH와 ABTS+ 소거능에서 모두 율무 새싹의 전초보다 잎에서, 상온 추출보다 환류 추출이 더 낮은 IC50값을 나타내었다. 율무 새싹 추출물의 riboflavin과 coixol 및 항산화 활성과의
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  • 발행일 2020.01.15
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국작물학회
  • 저자 이지연, 박정용, 박춘근, 김동휘, 지윤정, 최수지, 오명원, 황호섭, 이윤지, 정진태, 이정훈, 서경혜
(less than 0.29%). Recoveries of quantified compounds ranged from 98.36 to 100.30%. This result indicates that the established HPLC method is very useful for the determination of a marker compound in C. lachryma-jobi var. ma-yuen roots extracts.ABSTRACT 서론 재료 및 방법 결과 및 고찰 요약 REFERENCES
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  • 발행일 2019.12.01
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국식품영양과학회
  • 저자 권진관, 서찬곤, 최윤혁, 최춘환, 김진규, 정원식, 이지은, 오경희, 홍성수
분석 및 분석법에 대한 밸리데이션을 수행하여 유효성을 검증하였다. 이상의 결과 비파 잎 80% 에탄올 추출물은 높은 항산화 활성을 나타내어 비파 잎의 산업적으로 활용 가능성을 확인하였으며, 각종 가공식품 및 건강 기능성 식품 개발가치
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  • 발행일 2019.09.01
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국식품과학회
  • 저자 김현희, 허미라, 이송미, 임순호
5.31%. Recovery rate at 10, 50, and 100 ㎍/mL, respectively, were 100.0-101.0% with relative standard deviation (RSD) values less than 5.30%. These results provide viable information for the validation of antioxidant capacity in strawberry fruits.Abstract 서론 재료 및 방법 결과 및 고찰 요약 Referenc
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  • 발행일 2020.01.01
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  • 발행기관 한국식품과학회
  • 저자 용예슬, 이송미, 변나영, 선상욱, 김민정, 장서우, 장원석, 이선이, 임순호
effects. On the other hand, α-amylase inhibitory activity of 10 kGy-irradiated hot-water extract was 23.6% higher than that of the non-irradiated sample. Thus, gamma irradiation could be used for the long-term storage of Teucrium veronicoides.ABSTRACT 서론 재료 및 방법 결과 및 고찰 요약 REFERENCES
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  • 발행일 2019.12.01
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  • 발행기관 한국식품영양과학회
  • 저자 박혜진, 박기태, 조영제
활성측정법은 활성 물질의 정성 및 정량분석을 동시에 측정할 수 있어 빠른 시간내 효과적으로 시료를 비교 분석할 수 있는 장점을 가지고 있다. 결과적으로 ABTS를 이용한 라디칼 소거능을 접목시킨 실시간 활성 분석법은 활성을 기반으로 한
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  • 발행일 2019.12.01
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 한국자원식물학회
  • 저자 홍재승, 강범구, 장영수, 김선하, 왕지강, 박윤하, 박종혁, 임순성
항산화 복합 활성의 최적 추출 조건은 에탄올 함량(94.54%), 추출 시간(90.00 min), 초음파 출력량(400.00 W)일 때, 각각 94.54%, 58.03%로 가장 높은 값을 보이는 것으로 예측되었고 실측검증에서 각각 89.77 ± 1.37%, 60.12 ± 0.39%으로 예측 값과 유사한 결과를
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  • 발행일 2019.10.25
  • 파일종류 아크로벳(pdf)
  • 발행기관 대한화장품학회
  • 저자 박다원 ( Dawon Park ) , 최우석 ( Woo Seok Choi ) , 이창현 ( Chang Hyeon Lee )
추출물의 라디칼 소거능이 대조군으로 사용된 ascorbic acid와 비교하여 7.77%, 4.71%, 4.19%로서 다른 열수추출물보다 상대적으로 높은 것으로 확인되었다. 이와 같은 측정법은 실제 활성 성분의 분리 및 분석에 있어서 불필요한 시간 및 시약의 낭비
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  • 발행일 2019.12.01
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  • 발행기관 한국생명과학회
  • 저자 임도연, 표병식, 김선민, 이경인
ameliorating property on scopolamine-induced memory impairment in the passive avoidance task using an animal model. The hexane fraction of the leaves was analyzed by GC-MS, suggesting that a series of terpenoids may be odorous compounds in this plant.서론 재료 및 방법 결과 및 고찰 References 초록
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  • 발행일 2019.12.01
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  • 발행기관 한국생명과학회
  • 저자 남영주, 이동웅
및 김치 제조에의 이용 (박은진, 전덕영) Probiotic Characteristics of Lactobacillus spp. Isolated from Heathy Chicken (Jang-Woo Shin, Jong-Koo Kang, Kwang-Yup Kim) 김치 및 유산균 음료중의 비피더스균의 신속한 정량법 개발 (채명희, 전덕영) 비피도박테리아를 이용한
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  • 발행일 2019.12.01
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  • 발행기관 한국식품영양과학회
  • 저자 한국식품영양과학회
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