목차
Abstract
기존서비스분석
산업환경분석
상품·서비스 계획
마케팅 계획
인력계획
기존서비스분석
산업환경분석
상품·서비스 계획
마케팅 계획
인력계획
본문내용
Abstract
1) 사업아이템
연인들을 위한 요리 카페
2) 소비자 대상
특별한 경험을 추구하는 젊은 연인
3) 선정이유
기존의 서비스를 수동적으로 받는 입장에서 탈피해 남과 다른 경험을 추구
특히 자신만의 요리를 하고 싶은 고객이나 이벤트를 위한 아이템을 구상하는 고객을 주 대상으로 하고 있다.
기존서비스분석
아이템의 차별성, 혁신성
‘Cook Cafe(쿡카페)’는 베이킹 뿐만 아니라, 한식·양식 등 고객이 원하는 음식을 직접 요리할 수 있는 공간을 제공.
장소 및 요리 기구를 제공하고 예약제를 통해 재료를 미리 구비함으로써 메뉴의 다양성을 높임.
프로모션과 서비스 제공을 통해 고객의 만족도를 충족시킴.
산업환경분석
기업소개
“특별한 날, 특별한 사람에게, 특별한 케이크를.”이라는 슬로건을 갖고 자신의 개성과 정상을 담은 케이크를 만들 수 있는 곳
1) 사업아이템
연인들을 위한 요리 카페
2) 소비자 대상
특별한 경험을 추구하는 젊은 연인
3) 선정이유
기존의 서비스를 수동적으로 받는 입장에서 탈피해 남과 다른 경험을 추구
특히 자신만의 요리를 하고 싶은 고객이나 이벤트를 위한 아이템을 구상하는 고객을 주 대상으로 하고 있다.
기존서비스분석
아이템의 차별성, 혁신성
‘Cook Cafe(쿡카페)’는 베이킹 뿐만 아니라, 한식·양식 등 고객이 원하는 음식을 직접 요리할 수 있는 공간을 제공.
장소 및 요리 기구를 제공하고 예약제를 통해 재료를 미리 구비함으로써 메뉴의 다양성을 높임.
프로모션과 서비스 제공을 통해 고객의 만족도를 충족시킴.
산업환경분석
기업소개
“특별한 날, 특별한 사람에게, 특별한 케이크를.”이라는 슬로건을 갖고 자신의 개성과 정상을 담은 케이크를 만들 수 있는 곳
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