죠스떡볶이 기업분석과 성공요인, 죠스떡볶이 마케팅 SWOT,STP,4P전략, 죠스떡볶이 향후전략제안

소개글

죠스떡볶이 기업분석과 성공요인, 죠스떡볶이 마케팅 SWOT,STP,4P전략, 죠스떡볶이 향후전략제안에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 죠스떡볶이 기업소개
(1) 죠스떡볶이의 경영철학
(2) 기업조직도

2. 죠스떡볶이의 성공요인

3. 시장상황분석

4. 죠스떡볶이 SWOT분석

5. 죠스떡볶이 STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

6. 죠스떡볶이 마케팅 4P분석

7. 마케팅전략
(1) SNS활용 마케팅
(2) 타겟마케팅

8. 경쟁사전략과 비교분석 ( vs 아딸떡볶이)
(1) 제품 비교분석
(2) 프로모션전략 비교분석

9. 향후전략방안 제안

본문내용

도 병행되었다. 또한 죠스 떡볶이는 선진적인 교육 커리큘럼을 적극 도입해, 단순 교육시스템 개선이 아닌 전문적이면서도 사전방지차원의 교육 서비스를 진행할 전문 아카데미가 활용되고 있다. "1년 이내 동일 문제 3회 이상 발생 시 내용증명 발송 후 가맹계약 해지까지 할 수 이도록 정해진 기존 '삼진 아웃제'를 도입해 서비스 문제 재발방지를 위한 철저한 관리와 고객만족 서비스에 대한 세심한 신경으로 고객이 원하는 가치를 창출해냈다. 또 다른 방식으로는 트랜디한 2030 여성 타겟 고객에게 어필할 수 있는 광고방식의 선택이다. 분식업계 국내 최초 SNS시트콤 ‘매콤한 인생’은 고객들이 받은 스트레스를 공감가는 방식으로 담아낸 후 매콤한 죠스 떡볶이를 통해 힐링되는 과정을 재미있게 담아내었다. 사연 EVENT를 통해 아이패드와 해외여행 선물은 타겟 고객들로 하여금 충분히 흥미를 끌 수 있는 재미있고 혁신적이라는 평을 받고 있다.
8. 경쟁사전략과 비교분석 ( vs 아딸떡볶이)
아딸(아빠가 만든 튀김, 딸이 만든 떡볶이의 줄임)은 2000년 11월에 ‘자유시간’이라는 이름으로 처음 오픈하였다. 아딸의 대표 이경수 CEO의 장인어른과 아내가 운영하던 분식집을 돕다가 오픈하게 된 것이다. 그 후 동네 맛집으로 소문이 났고, 방송까지 나오면서 성장하기 시작했다. 2008년 점포수 200여개를 넘어 2014년 현재는 1000여개를 운영하고 있으며, 해외진출까지 진행하고 있다. 떡볶이 프랜차이즈점의 첫 업체이자, 현재 인지도와 점포수 1위를 달려가고 있다. 따라서 경쟁업체인 아딸과의 비교분석을 통해 죠스떡볶이가 인지도와 점포수에서도 1위를 차지할 수 있도록 하려 한다.
(1) 제품 비교분석
죠스 떡볶이의 경우 매운 떡볶이를 중심으로 수제튀김, 찹쌀순대, 부산어묵의 단 4가지의 주력메뉴로 20~30대의 젊은층을 공략하려는 데에 비해 아딸의 경우 비교적 다양한 메뉴를 통해 남녀노소 다양한 고객에 접근하고자 한다.
판매 채널로서 죠스 떡볶이에서는 기프트콘, 아딸에서는 기프트 카드를 제공하고 있다. 기프트콘은 모바일을 통해 손쉽게 구입, 선물 가능한 반면, 아딸기프트 카드는 비매품으로 아딸카페와 아딸페이스북에서 이벤트선물로 받을 수 있다.
(2) 프로모션전략 비교분석
공통) 판매촉진전략에 있어서는 죠스 떡볶이와 아딸 모두 페이스북 페이지를 통해 문화공연 관람권 이벤트를 실시하는 등의 프로모션을 실시하고 있다.
죠스와 아딸 모두 시즌에 따라 세트메뉴를 먹으면 가격이 할인되는 가격할인 행사도 진행하고 있다.
아딸떡볶이의 가격할인
죠스떡볶이의 가격할인
차별) 죠스 떡볶이에서 방영하고 있는 분식업계 최초의 시트콤인 ‘매콤한 인생’과 아딸의 아딸 기업을 홍보해주는 ‘아딸아띠’ 서포터즈를 제외하고는 판매촉진전략에 있어서 두 회사 간에 큰 차이점을 찾아보기 힘들다. 아딸의 인지도를 따라잡으려면 죠스 떡볶이 고유의 차별화된 프로모션이 필요하다.
9. 향후전략방안 제안
죠스 떡볶이는 이론 교육, 실습 교육 등과 같이 창업주에게 다양한 교육을 실시하고 있으며 더불어 데이터베이스화 된 전산을 바탕으로 철저한 운영관리를 통해 고객만족실현을 위한 다양한 관리를 실시하고 있다. 관리의 정교함을 추구하다 보니 다른 떡볶이 프랜차이즈에 비해 높은 가격을 요구하고 있지만 이런 정교함으로 폐점율 0%라는 명성을 얻게는 되었다. 허나 동종 사업내의 타 기업에 비해 높은 가격이라는 약점을 ‘고급화’라는 전략으로 극복하기 위한 방안을 모색해보았다.
첫째, 죠스 떡볶이는 전국 420여개의 매장을 운영하고 있다. 현 분식업체의 선두주자라고 볼 수 있는 아딸은 970여개의 매장을 수도권, 지방 모두 고르게 운영하고 있으며 국대 떡볶이는 99개의 수도권 매장을 중심으로 전국 136개의 매장을 운영하고 있다. 죠스 떡볶이의 지역별 매장 분포도를 살펴보면 강원도 5곳, 경기도 63곳, 서울 149곳, 충청도 1곳, 인천 12곳, 대전 3곳, 광주3곳, 전라도 1곳, 대구 6곳, 경상 2곳, 부산7곳, 제주 0곳이다. 수도권 지역의 매장수와 지방 지역의 매장수를 비교해보면 지방 지역의 매장 수는 수도권 지역의 매장수의 20%도 되지 않으며 이는 죠스 떡볶이의 매장이 수도권 지역에 집중되었다는 것을 보여 준다. 따라서 죠스 떡볶이는 수도권 지역뿐만 아니라 지방 지역에도 죠스 떡볶이의 매장 수를 늘려 사업범위를 확장시켜 나가고 시장점유율을 상승시켜야한다. 실제로 현재 죠스 떡볶이의 지방 매장은 전체 매장 중 20%만을 차지하고 있으나 지속적으로 증가하고 있는 추세이다. 지난해에만 130여 개의 가맹점을 개설하는 등의 성장세는 업계에서도 이례적인 일로 눈길을 끌고 있으며, 지방 가맹점이 증가함에 따라서 떡볶이 시장 점유율에서 비약적인 성장을 기대할 수 있다. 이에 따라, 사업범위가 확장됨으로써 죠스 떡볶이는 그들이 가장 중요하게 생각하는 것 중 하나인 '당일생산, 직 배송'을 지켜나가기 위해서 택배 업체와의 전략적 제휴를 통해 안전하고 체계적인 물류 시스템을 제공해야 하며, 이런 체계적인 물류 시스템의 제공은 사업 범위 확장으로 가치 하락을 염려하는 죠스 떡볶이 가맹점과 고객들에게 안전한 먹을거리를 더욱 신속하고 폭넓게 제공함으로써 가치사슬을 재설계 할 수 있게 된다.
둘째, 시장조사 전문기관인 ‘엠브레인 트렌드모니터’가 실시한 떡볶이 프랜차이즈 관련 조사에서 소비자들은 길거리 노점상에 비해 상대적으로 위생적이고 더 나은 물리적 공간을 제공하고 있기 때문에 떡볶이 프랜차이즈 매장을 긍정적으로 평가했지만 떡볶이 프랜차이즈의 음식은 비싼 편이라고(64.8%) 인식하고 있었다. 소비자들에게 떡볶이는 적은 돈으로 쉽게 사먹을 수 있는 저가음식으로 인식이 되어있다. 이런 저가 음식이라는 소비자들의 스키마 때문에 소비자들은 떡볶이 프랜차이즈의 음식을 값이 비싼 편이라고 인식하고 있다고 판단되며 이러한 고객들의 스키마를 변화시키기 위해서 마케팅적 접근이 필요하다. 예를 들어, 주 타겟 고객인 20~30대 여성이 많이 시청하는 드라마 속에 고급화된 떡볶이의 이미지를 반복적으로 등장시키는 것과 같이 떡볶이의 가치를 향상 시키는 방법을 제시해본다.

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