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달걀을 구입할 것이다. 이 모든게 처음부터 변하기는 어려우나 서서히 실천을 해나간다면 그것이 우리의 식습관, 식단이 될 것이다. 또한 우리는 우리가 먹는 음식에 대해 항상 관심을 가지고, 그저 끼니를 때운다는 생각보다는 자신의 건강과 더 나아가 환경을 생각하여 보다 윤리적이고 환경적인 음식 선택을 해야할 것이다.
이 책을 읽으며 난 지금까지 내가 모르고 있었던 소,돼지,닭,어류등이 어떻게 길러지고 이것들이 어떤 경로를 통해 우리 식탁에 오르는지에 대한 모든 과정을 알고 나니, 이제 쉽사리 음식과 식품을 구입해서는 안된다는 생각이 제일 많이 들었다.
물론 쉽게 식품을 구입해 요리를 해서 먹을 수는 있지만, 나의 건강, 환경과 먼 미래를 생각해서 지금부터라도 조금씩 채식을 할 수 있도록 노력할 것이다.
이 책을 읽으며 난 지금까지 내가 모르고 있었던 소,돼지,닭,어류등이 어떻게 길러지고 이것들이 어떤 경로를 통해 우리 식탁에 오르는지에 대한 모든 과정을 알고 나니, 이제 쉽사리 음식과 식품을 구입해서는 안된다는 생각이 제일 많이 들었다.
물론 쉽게 식품을 구입해 요리를 해서 먹을 수는 있지만, 나의 건강, 환경과 먼 미래를 생각해서 지금부터라도 조금씩 채식을 할 수 있도록 노력할 것이다.
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