파스타뷔페 사업계획서

소개글

파스타뷔페 사업계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

01 사업 소개
02 시장 분석
03 마케팅 분석 및 계획 , 운영 계획
04 운영 계획
05 사업 타당성 분석

본문내용

01. 사업 소개

Pasta

기존의 다양한 파스타를 진열해놓고 판매하는 뷔페 형식과 달리,

파스타를 만들기 위한
다양한 면과 소스, 샐러드를 만들기 위한
재료와 드레싱을 구비해놓고

스스로 만들어 먹을 수 있는 뷔페

창업동기

쿡방 -- 창업동기 -- 모디슈머

쿡(cook) + 방송
방송을 통해 출연자들이 요리를 하며 레시피 공개

Modify(바꾸다) + consumer(소비자)
제품을 자신만의 방법으로 재창조 해내는 소비자

02. 시장 분석

성인 3명 중 1명은 저녁 외식 “아침,점심도 증가세”

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