[포메인] 프랜차이즈 기업 조사

소개글

[포메인] 프랜차이즈 기업 조사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 기업선정이유

2. 회사소개
2.1. 비전, 미션, 컨셉, 슬로건
2.2. 식당구조 시스템
2.3. Target market & Positioning
2.4. 전체매출액

3. 비즈니스 모델
3.1.목표고객(Customer Segmentation)
3.2. 가치제안
3.3. 채널
3.4. 고객관계
3.5. 핵심자원
3.6. 핵심활동
3.7. 핵심 파트너
3.8. 수익원
3.9. 비용구조

4. 지역별 비교
4.1. 포메인서울숲점
4.2. 마포구 홍대점

5. 창업을 위한 상권 분석
5.1. 숙대입구역
5.2. 이촌역

6. 이촌역 창업
6.1. 프로모션 전략
6.2. SWOT분석
6.3. 수익성분석

본문내용

1. 기업선정이유
포메인을 선정한 이유에는 3가지가 있다.
첫째, 현재 우리나라에서 프랜차이즈로 운영되고 있는 베트남 음식점 중 포메인, 포베이, 포라임, 포몬스 정도가 경쟁구도를 갖추고 있으며 인지도 또한 어느 정도 있는 편인데, 동종업계에서는 포메인이 인지도가 가장 높게 나타났으며 1위를 달리고 있기 때문이다.
둘째, 아시아여행에 대한 관심이 많아짐에 따라 베트남, 태국 등 음식점들이 많이 생겨나고 있는 추세이다.
셋째,식문화가 발달함에 따라 외식문화 또한 활발해졌으며,이에 따른 음식점에 대한 사람들의 수요도 다양해졌다.따라서 한식에만 집중된 사업이 아닌 다국적 음식문화를 적용시키고자 베트남 음시점인포메인을 선정하게 되었다.

2. 회사소개
2006년 김대일 대표의 목표는 한국 어디에서도 쌀국수를 먹을 수 있게 만드는 것이다. 김 대표는 미국 유학 시절 친구의 권유로 뉴욕 맨해튼 차이나타운의 베트남 쌀국수 매장에 가본 것을 계기로 '쌀국수 마니아'가 됐고, 그는웰빙트렌드의 확산에 힘입어 저지방ㆍ저칼로리 건강식으로 알려진 베트남 쌀국수의 성장 가능성이 높은 것으로 판단하고 2006년 5월 포메인외식 전문 기업 ㈜데일리킹의 대표브랜드로서 가맹 사업을 시작했다. 8년이 지난 현재 포메인의 가맹점 수는 130개로 동종업계 1위를 달리고 있다. 그는 한국인 입맛에 맞춘 육수를 본사에서 직접 관리하며 이에 정향ㆍ계피 등 한약재를 넣어 한국식 웰빙쌀국수를개발했다. 최근에는 중국시장까지 진출한 상태다.

2.1. 비전, 미션, 컨셉, 슬로건
포메인의 주된 목표이자 비전은 '한국식 웰빙쌀국수'를 지향하는 것이다. 포메인쌀국수에 들어가는 팔각회향, 정향, 계피 등의 스파이스 원료들은 육수의 맛을 더욱 깊고 진하게 해줄 뿐만 아니라, 이뇨작용, 식욕 억제, 비만 방지 등 다이어트 효과에도 뛰어나다. 또한 혈액 순환, 소화 촉진, 항균작용에도 탁월해 한약재나 신종플루 치료제인 ‘타미플루’의 원료로도 쓰이고 있다. 더 나아가 쌀국수는 쌀로 만들어져 완벽한 영양의 균형을 이루며, 포만감과 소화에 도움을 주고 칼로리도 낮아 건강식으로 잘 알려져 있다.

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