영양학 ) 학회지 찾아서 읽고 내용 정리하며 검색어는 질환과 그에 따른 식사 식이 영양관리 영양 등 질환과 영양관리에 대한 조합

소개글

영양학 ) 학회지 찾아서 읽고 내용 정리하며 검색어는 질환과 그에 따른 식사 식이 영양관리 영양 등 질환과 영양관리에 대한 조합에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론
1) 학회지 ‘노인의 인지기능상태에 따른 식품과 영양소 섭취실태’의 취지
2) 학회지의 결과 및 고찰에 대한 정리
3. 결론
4. 출처 및 참고문헌

본문내용

에서 노인은 유제품이나 어류 등의 식단으로 식사를 다양화해서 더 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 해야 한다. 또한 쌀밥과 과자를 많이 먹는 식단은 포화지방을 늘리고 식이섬유를 조금 섭취하도록 하는 단점이 있기 때문에 이를 지양해야 한다.
하지만 인지기능저하를 방지하는 측면에서 영양의 측면으로만 접근하는 것은 지양해야 한다. 연구에 따르면 어떤 식단을 가지고 있다고 하더라도 움직임과 운동량의 증가는 인지기능을 보호하는데 있어 긍정적인 영향을 행사하고 있다. 이러한 점에서 우리는 영양에 대한 의존보다는 운동을 통한 종합적인 대책이 인지기능을 보호하는데 유리하다는 것을 확인할 수 있다.
3. 결론
고령화 사회가 가속화되고 기대수명이 늘어나면서 치매의 위험성은 점점 증가한다. 현재까지 치매를 한 번에 해결할 수 있는 방법은 존재하지 않기 때문에 인지기능을 보호하고 관리하는 평상시의 태도가 매우 중요하다. 실제로 치매가 만성질환인 데에는 이유가 존재한다.
이러한 관점에서 영양섭취 역시 인지기능을 보호하는데 있어 고려해야 할 부분이다. 어떤 식사를 하고 어떤 영양소를 섭취하는지에 따라 노년의 삶의 질이 달라질 수 있다. 이러한 점에서 한국노인계층의 식단은 더 다각화될 필요가 있고, 식사로 부족한 영양소를 섭취할 수 있도록 하는 다양한 보조식품에 대한 고민까지 필요하다.
4. 출처 및 참고문헌
한국영양학회, 2016, 노인의 인지기능상태에 따른 식품과 영양소 섭취실태
= Food and nutrient intake status of Korean elderly by degree of cognitive function

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